אתה מכיר את המשקאות הכתומים הנוצצים והתוססים שאתה רואה אנשים לוגמים כלאחר יד מכוסות יין גדולות, בדרך כלל על מדרכות או חופים, נראים זוהרים בקיץ? כן, זה אפרול.



אתה יכול להכין חלב שוקולד עם נוטלה

בקיץ שעבר בזמן שהייתי באיטליה אני נזכר בעצמי שהייתי מודע יותר ויותר למספר הכוסות הכתומות שצצות סביבי. החלטתי להזמין אחד כדי לראות על מה כל המהומה. לגימה אחת, והייתי מכור.



כשחזרתי לבית הספר בספטמבר, האקלים הקר והרטוב של סקוטלנד לא נתן לי הזדמנויות רבות להזמין את נפשי החדשה. עם זאת, עכשיו, כאשר זה רשמי קיץ, אני יכול לחזור בשמחה להזמין לעצמי אפרול שפריץ מתי שאני רוצה.

כפי שכנראה תתכנס בסוף הקריאה של מאמר זה, אפרול ממלאת חלק גדול בחיי. זה משקה חברתי, המרכיב הנוצץ של הרקחה גורם לכל לגימה להרגיש כמו חגיגה, לא משנה שזה יום ההולדת שלך או שזה רק יום רביעי.



על מנת להפוך את המאמר הזה למקיף ואינפורמטיבי ככל האפשר, הייתי צריך להתחיל במחקר קשה מאוד ... בדיקת טעם. בכנות, לאורכים אליהם אני הולך על מנת לכתוב מאמר.

מה זה אפרול?

בירה, תה

סופיה טיירי

אפרול הוא אפריטיף איטלקי . אפריטיפים הם משקאות אלכוהוליים יבשים ולא מתוקים, המוגשים בדרך כלל לפני האכילה כדי לעורר תיאבון.



אחוז האלכוהול באפרול הוא 11%, שהם חצי ממשקה 'האח', קמפארי. 11% אחוז האלכוהול דומה לרוב היינות (אדום, לבן ורוזה), הנוטים להכיל אלכוהול בין 10% ל -15%.

מקורות אפרול

פיצה, חזיר, גבינה

סופיה טיירי

אפרול הומצא בשנת 1919 אבל רק אחרי מלחמת העולם השנייה אפרול ממש זכה לתשומת לב בקנה מידה עולמי. אורח החיים האיטלקי, שנהנה מ'אפריטיף 'לפני ארוחת הערב, כבש את העולם בסערה. ה מילת סלנג לאפריטיף היא 'אפרו', שממנו הגיע השם לאפרול.

מה טעמו של אפרול?

בירה, קפה, יין, תה

סופיה טיירי

הטעמים שצוינו בתיאורי אפרול הם 'תפוז מריר, ג'נטיאן, ריבארד וסינצ'ונה בין שאר המרכיבים'.

באופן אישי, אני חושב שלטעם אפרול יש טעם של שילוב של ארטיק כתום נמס מתוק, ואחריו מרירות קלה (בדומה לנגיסה בחתיכת אשכולית עסיסית). כל זה עטוף באותה תחושה שקיבלת כשאתה שותה כוס גדולה וקרה של מים מוגזים.

האם אתה יכול לשתות אפרול ישר?

בירה, עוגה, תה

סופיה טיירי

במהלך המחקר הנרחב שלי, מצאתי בר שהיה בו אופר-ספריץ-שעה. גוֹרָל? אני חושב כך. החלטתי לעלות על יום שישי אחד לאחר העבודה בכדי לתת למחקר להתחיל.

עם הגעתי התחלתי לדבר עם ברמן חביב מאוד בשם לואיס. סיפרתי לו על המאמר הזה שכתבתי ושאלתי כמה שאלות. לואיס אמר שהדרך הטובה והפופולארית ביותר לשתות אפרול היא בצורה של שפריץ של אפרול. מהצעה זו הזמנתי את המשקה הראשון שלי מתהליך המחקר.

אחרי שפריץ הראשון שלי, שאלתי את לואיס אם אתה יכול לשתות אפרול ישר. 'אתה רוצה לנסות כמה?' הוא שאל. 'הכל בשם המחקר!' עניתי, קצת להוט מדי.

ישר, אפרול מריר מדי לטעמי. לואיס צחק על הפנים שציירתי לאחר שניסיתי את האפרטיף. לואיס הודיע ​​לי שאנשים רבים מזמינים את אפרול ישר, מתוך מחשבה שאפרול מוגש תמיד בצורה של שפריץ.

כאשר האפרול הומצא לראשונה, אנשים רבים לא אהבו את המרירות של המשקה, ולכן ביקשו להזליף מעט מים ולהוסיף אותם - ולכן ההתחלה הצנועה של אחד הקוקטיילים המועדפים ביותר.

בירה, תה, קרח

סופיה טיירי

מעל תמונה שלי נהנית מהשפריץ של אפרול שלי, שעשה ידידי החדש לואיס.

מה הדרך הטובה ביותר לשתות אפרול?

בירה, יין, עוגה

סופיה טיירי

לכו לבר ביום שמש והזמינו לעצמכם אפרול שפריץ, לא תתאכזבו. בגלל אחוז האלכוהול הנמוך של אפרול, זו תוספת נהדרת לכל אגרופי וודקה, מרגריטה או קוקטיילים על בסיס ג'ין.

עיין בתצלום לעיל להתייחסות כיצד ללגום שפריץ אפרול בזמן שאנשים צופים. פעילות קיץ נהדרת לכל מי שמעל גיל 18 (21 בארה'ב).

איך מכינים אפרול ספריץ

בירה

סופיה טיירי

שפריץ אפרול המפורסם הוא משקה סופר קל, אך מרשים שתוכל להקציף בפחות מארבע דקות.

קבל לעצמך אפרול, פרוסקו, מי סודה (או מים מוגזים), קוביות קרח וכמה פרוסות תפוז. שים את קוביות הקרח שלך בכוס (עדיף כוס יין גדולה במיוחד). ראשית הוסיפו 3 חלקים של פרוסקו, אחריהם 2 חלקים של אפרול ואז התזה של מי סודה. למעלה עם פרוסת תפוזים, והנה יש לך את זה.

#SpoonTip: הנתח הכתום משמש כחטיף פירותי נחמד ברגע שתסיים את המשקה שלך.

אפרול ספריץ קל כמו 3-2-1, ועוקב אחר המתכון ימנע מהאפרול להתיישב בתחתית הכוס. הקפיצו את המשקה הזה ביום השמש הבא בעתידכם, וואו חבריכם עם קצת היסטוריה של אפרול והתענגו על כל לגימה.

עונת אפרול שמחה! כלומר, קיץ!