טרנד המשקאות הצומח במהירות, שנקרא 'בובה', שמקורו בחנויות תה קטנות מטייוואן בשנות השמונים עשה את דרכו מעבר לאוקיאנוס השקט לאמריקה וצובר פופולריות במהירות.



אבל מה זה בעצם בובה? הבובה (המכונה הכדורים השחורים הזעירים והלעוסים בתחתית המשקה) עשויה מ טפיוקה , שהוא עמילן ללא גלוטן המופק משורש צמח הקסבה. המשקה בפועל עשוי מבסיס תה מעורבב עם חלב וטעמים.



בובה

צילום קלי לוגן

אחד הדברים הטובים ביותר בבובה? תוכלו להוסיף אותו לטונות של משקאות שונים (כולל תה, תה חלב, קפה קר או אפילו סלושי ושייקים). יש גם מגוון טעמים החל מאופציות פירותיות, כמו אבטיח או ענבים, וכלה בכאלה שמספקים את חובבי הקינוחים, כמו שוקולד או דבש. מרגיש הרפתקני? נסו טעמים כמו טארו או ליצ'י שמקורם במדינות אסיה. זה כמו חופשה לטעמן.



נראה שחשוב להזכיר שחלק מהאנשים עדיין ספקנים לגבי המשקה בגלל חששות בריאותיים: בשנת 2012, א מחקר גרמני הציע כי בובה עשויה להכיל עקבות של כימיקלים מסרטנים המכונים ביפנילים רב-כלוריים או PCB, אך דבר עדיין לא אושר. אנשים הטילו ספק בתוצאות המחקר מכיוון שהוא לא הסביר כיצד נערכה הבדיקה או כמה PCB נמצאו. כל כך חף מפשע עד שיוכח אשמה, נכון? לא משנה מסרטנים פוטנציאליים, תה בועה עמוס קלוריות ופחמימות. לכן, כמו כל פינוק סוכר טעים אחר, כדאי ליהנות במתינות.

בובה

צילום קלי לוגן

אם עוד לא ניסיתם בובה, המקום הכי קרוב שתוכלו למצוא בו משקאות בובה כאן בגיינסוויל נמצא לוליקופ , הממוקמת ברחוב SW 34. תוכלו למצוא בובות גם ברוב השווקים המזרחיים או להזמין באינטרנט, אם אתם מעזים לנסות להכין אותה בעצמכם.



בדוק את המאמרים הנוספים הנוספים הבאים:

  • 5 תוספות ייחודיות לנסות עם בובה שלך
  • תעלומת תה הבועה
  • מהו שיגעון תה הבועה?