עונת החגים מתקרבת, ואתם יודעים מה זה אומר: נענע, נענע ועוד מנטה. במהלך החגים, אתה חייב להיות מופגז עם כל הדברים נענע: שוקולד חם, קני סוכריות, עוגיות וקליפת מנטה. חלק מהפינוקים האלה קוראים מנטה, בעוד שאחרים קוראים לנענע וחלקם אפילו לא מבהירים. אז מה ההבדל? האם תהרוס מתכון באמצעות מנטה לעומת מנטה?



מנטה, באופן מפתיע, לא זהה. בעזרת המחקר שלי, ערב חג המולד שלך מוחיטו וחג עוגות מנטה לא יסבול מההשלכות של טעות מנטה של ​​טירונים. אז מנטה לעומת נענע? מה ההבדל?



מה זה מנטה?

במילים פשוטות, מנטה שייך לסוג המנטה ולמין Piperita . זה הצלבה בין נענע נענע ומים . מנטה, שהוא מרכיב מקרר, יכולה למעשה לשנות את טמפרטורת הפה והעור במגע. בגלל זה, מנטה משמש בעיקר למטרות רפואיות (חשבו על שרירים מרגיעים, מרגיעים כאבי גרון ומשחררים מתח).

בנוסף, ה- ארומה של מנטה משחררת מתח ומחזירה איזון . מדברים על מולטיטסקר. זו התוספת המושלמת לכל קינוח שוקולדי. יש סיבה שקליפת מנטה מעדה כל חנות בסביבות החגים.



#SpoonTip: שום דבר לא מתבל את שוקו חם כמו איזה תמצית מנטה (אלכוהולית או לא אלכוהולית). נסו להכין אותו בבית עם תמצית מנטה, קצפת ביתית ואבקת קקאו כדי להוסיף אותה.

מה זה מנטה?

נענע, לעומת זאת, הוא חלק ממין Spicata ומופיע באופן טבעי (זה לא הכלאה צמחית). שלא כמו מנטה, הנענע מכילה רק .05 אחוז מנטול. הטעם, במקום זאת, מגיע מקרווונה , שיש לו טעם מתוק הרבה יותר ואפקט קירור חזק משמעותית פחות. מספיק מצחיק, הטעם הזה משתלב היטב עם מנות מלוחות.

מנטה מספק גם את התוספת הטובה ביותר לכל קוקטייל (כן, חובבי מוחיטו, אני מדבר איתכם). עם זאת, כמו מנטה, מנטה משמש גם למטרות רפואיות. זה עוזר עם בחילות, שיהוקים, ואפילו עובד כחומר דוחה יתושים. מנטה מכין גם תה נהדר, עם אפשרויות קפאין וגם אפשרויות ללא קפאין.



אז מנטה לעומת מנטה? שניהם משמשים לבישול, יש להם מטרות רפואיות, והם מייצרים שמנים אתריים ותה נהדרים. לשניהם גם גבעולים מרובעים ועלים בצורת חנית.

עם זאת, כשמדובר בזה, מנטה עדיף במנות מלוחות ואילו מנטה משמש טוב יותר לקינוח שוקולד. אל תדאגי, לא תהרסי מתכון על ידי שימוש במנטה הלא נכונה, כך שאם המכולת שלך מחזיקה רק אפשרות מנטה אחת אתה עדיין יכול להשתמש בה.