סוכר ניתן למצוא כמעט בכל מקום. עד עכשיו, בטח שמעתם על כל אלה סוכרים וממתיקים שונים בשוק, מסוכר לבן ישן רגיל ועד ממתיקים מלאכותיים כמו Splenda. אבל האם שמעתם על זה טרוביה ? במאמר זה אדבר על מהי טרוביה ולמה אתה עשוי להחליט להשתמש בטרוביה על פני סוכרים אחרים או חלופות סוכר כדי לעזור לענות על השאלות 'האם טרוביה רע עבורך?'



מה זה טרוביה?

טרוביה הוא תחליף סוכר פופולרי שמקורו ב עלה סטיביה. עם זאת, זה לא אותו דבר כמו סטיביה טהורה, כי טרוביה עשוי למעשה מתערובת של אריתריטול, תמצית עלי סטיביה וטעמים טבעיים . בגלל השילוב של האריתריטול והסטיביה בטרוביה, אתה עשוי לגלות שהמתיקות של טרוביה מפוזרת בצורה שווה יותר ופחות אינטנסיבית מתמצית עלי סטיביה. למעשה, אם ניסיתם פעם תמצית סטיביה טהורה, אתם בטח מכירים את טעם הלוואי המר שלה.



איזה שקיות בגודל נכנסות דוריטוס

איך טרוביה שונה מסוכרים ותחליפי סוכר אחרים

ממתק, קפה, מתוק, שוקולד

פיבי מלניק

כמו רוב תחליפי הסוכר האחרים שתמצאו, כולל Splenda ו- Equal, טרוביה מכילה אפס קלוריות . לשם השוואה, כף אחת של סוכר לבן או חום מכילה סביב 48 קלוריות , 1 כף סירופ מייפל מספק 51 קלוריות , וכף אחת של דבש יש 63 קלוריות. עם זאת, בניגוד לממתיקים מלאכותיים אלה, טרוביה נחשב מבחינה טכנית לממתיק 'טבעי', בהתחשב בכך שהוא נגזר מצמח הסטיביה.



כמה יתרונות של טרוביה

אחת הסיבות הגדולות ביותר שאנשים עשויים לבחור להשתמש בטרוביה על פני סוכרים אחרים או חלופות סוכר היא שהם רוצים לקצץ בקלוריות מהתזונה שלהם, אך עדיין רוצים להוסיף ממתיק כלשהו למאפיות שלהם או לכוס הקפה היומית. זה מתאים לצמחונים, טבעונים, ולאנשים שעוברים דיאטה כשרה קפדנית. זה גם בטוח לחולי סוכרת, כי שניהם סטיביה ו לאריתריטול אין כמעט השפעה על התגובה הגליקמית .

האם טרוביה בטוחה לצרוך?

תות לצד כף סוכר · מלאי חינם

על פקסלס

מקומות לאכול בסביבי סן אנטוניו

התשובה הקצרה היא כן, בהתחשב בכך ש- ה- FDA אישר את טרוביה לשימוש באוכל. עם זאת, מחקרים נוספים מצביעים על כך שצריכת טרוביה - כלומר מרכיביה העיקריים, אריתריטול וסטיביה - עשויה שלא להיות בריאה כפי שהייתם חושבים.



באיזה אוכל ידוע דנבר קולורדו

למרות שתויגו כ'ממתיק אפס קלוריות ', טרוביה הוא עדיין מזון מעובד בכבדות, בהתחשב בכך שהוא נוקט בצעדים רבים כדי להמיר את עלה הסטיביה לצורתו האבקה הלבנה. מוֹסִיף יותר מדי טרוביה למזונות עלולה לגרום לקלקול קיבה אצל אנשים מסוימים. חשוב מכך, טרוביה עשוי לשנות את התגובה המטבולית הטבעית של הגוף למתוקים.

כלומר, כשאתה צורך את טרוביה, הטעם המתוק יכול להפעיל קולטני סוכר בכדי לחולל את גופכם לחילוף חומרים או פירוק הממתיק. הבעיה היא שטרוביה לא מספקת שום קלוריות, ולכן תוצאה שגופך מתבלבל ועלול להתחיל להשתוקק ליותר סוכר כדי לפצות. לא התוצאה הטובה ביותר אם אתה מנסה להשתמש בטרוביה כדי לשבור את התמכרותך לסוכר.

פסק הדין הסופי: האם טרוביה טובה או רעה?

אם Truvia הוא בהכרח טוב או רע לכלול בתזונה שלך, זו בהחלט שאלה קשה לענות עליה. במילים פשוטות, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין טוב יותר את ההשפעות של צריכת טרוביה, כמו גם ממתיקים אחרים שאינם תזונתיים כמו אריתריטול וסטיביה. לרוב, טרוביה בדרך כלל בטוחה כל עוד היא נצרכת במידה.