בקיץ הזה ביליתי 6 שבועות בנסיעות לפארקים הלאומיים של אמריקה באוטובוס ישן של פולקסווגן. זו הייתה חוויה נהדרת להתנתק מנוחות הבית וללמוד כיצד לחיות בסביבה אחרת. זו הייתה גם דרך נהדרת להתחבר באמת לאוכל שאתה מבשל, כי אתה יודע שהרווחת אותו אחרי כל יום. תהית אי פעם איך אנשים מסוגלים לקחת טיולי דרך ולא לאכול בחוץ לכל ארוחה ? ככה עשיתי את זה בתקציב קולג ', וגם אתה יכול.



1. תעלו את המזון המהיר

תשכחו ממקדונלד'ס או צ'יפוטלה בכל פינה. אתה לא צריך את זה (אולי זה בֶּאֱמֶת קשה לחיות בלי, אבל אתה תשרוד). אין סיבה לאכול כל ארוחה במסעדה כי 1. ewm ו -2. $$$$ . תאמין לי, ארוחות ביתיות (או מבושלות ואן) הן הרבה יותר משתלמות. הארנק והבטן שלך יודו לך.



2. מצא את הסגנון שלך

בירה, קפה

צילום: אמנדה ווינד

בדוק כיצד ברצונך לבשל או להכין את ארוחותיך. שמירה על אוכל טרי בזמן החיים בדרכים יכולה להיות מסובכת, במיוחד אם אתם אוהבים את הבשרים שלכם. בהחלט קבלו מקרר טוב, אחרת תמצאו את האוכל שלכם שוחה בקרח מומס כל יום. לבישול השתמשתי בכיריים מחנה קולמן המונעות על ידי פרופאן עם שני מבערים. אבל אם אתה מתלכלך, ברוב אתרי הקמפינג יש גריל פחם. האם לא כולם אוהבים ריח של מדורה?



קנה עד שתפיל

דשא, עוגה, בירה, תה

צילום: אמנדה ווינד

קניות במכולת יכולות להיות די מעצבנות כשאתה מנסה לעשות דברים סופר כיפיים כל היום. זה יכול להיות גם קשה למצוא תוצרת טובה באמצע שום מקום, אלא אם כן מתחשק לך לתפוס אחד מ -3,000,000 אוזני תירס שגדלים במערב התיכון. הצטיידתי בכל פעם שיכולתי למצוא חנות מכולת רגילה, שלרוב הייתה פעם בשבוע. זה יכול להיות קל מאוד לאכול PB & Js לכל ארוחה, אך לגופך מגיע יותר חומרים מזינים מזה. התייחס אל עצמך.

בדרך כלל תוכלו למצוא כל מזון שתצטרכו בסופר רגיל, ותשלמו 1/3 מהמחיר ממה שהייתם עושים בחנות טבע. אתה יכול להתחיל לקנות ב- Whole Foods ברגע שתחזור לתרבות שוב. נסה לקנות פריטים פשוטים כמו לחם, חמאת אגוזים, פירות וירקות כדי להימנע מלהרגיש כמו קקי כשאתה עושה הרפתקאות במקומות חדשים.



4. קבלו בישול

עכשיו הגיע הזמן לבשל. ובכן, כמעט. הכנת ארוחות היא כך חשוב על הכביש, במיוחד כשאתה מקבל #hangry לאחר טיול ארוך. גופך הרעב יודה לך שתגיע זמן ארוחת הערב כאשר כל הירקות שלך יהיו פרוסים ומוכנים לצאת לדרך. יש כל כך הרבה מתכונים נהדרים לאוכל מחנה שהם מהנים ומזינים יותר מאשר ראמן. הפייבוריטיות האישיות שלי היו קווזדילות וקערות טקס-מקס. הם סופר קלים, זולים ומהירים להכנה. בנוסף מי לא אוהב שעועית מטוגנת מחדש?

אז עכשיו אתה מוכן לצאת לדרך ולסעוד בתקציב המכללה. בין אם הטיול שלכם הוא לארבעה ימים או לארבעה חודשים, הידיעה כיצד להכין את האוכל שלכם ולאכול בריא יכולה לעשות הבדל גדול. טיול הכביש הזה שינה את חיי, וזה יכול גם בשבילך. חוו את נפלאות הטבע והרשו לעצמכם להעריך את הארוחות היומיות שלכם. אפשר לבשל את כל זה, ואתה תהיה כל כך מאושר יותר בסופו של דבר (וכך גם חשבון הבנק שלך).