אהבתי רימונים מאז שהיה לי לראשונה בכיתה ג '. הזרעים האדומים הבהירים הם לא רק יפים ו מציעים יתרונות בריאותיים רבים , אך הם טעימים מאוד וניתן להשתמש בהם בדרכים רבות כגון במשקאות אלכוהוליים. עם זאת, נראה שבכל פעם שאני פותח רימון, אני אף פעם לא יודע למה לצפות. הזרעים בפנים הם לבן, אדום, סגול או שילוב של צבעים אלה.



כביכול, רימונים נקטפים רק כשהם בָּשֵׁל , אבל כקונה תכוף של רימונים, זה שקרי לחלוטין. לאחר שנים של קטיף רימונים באופן אקראי ופשוט רציתי שזו שבחרתי בשלה, סוף סוף למדתי לדעת אם רימון בשל. וזה די פשוט. כל שעליך לעשות הוא לחפש את הסימנים המסוימים האלה.



העונה

רימון

llee_wu ב- Flickr

סוף הקיץ עד תחילת החורף הוא הזמן העיקרי לרכוש רימון מכיוון שהם בעונה לצפון אמריקה, כך שסביר יותר שתקבלו רימון בשל בתקופה זו. במהלך עונת החוץ, רימונים מיובאים ממדינות כמו צ'ילה ופרו.



צורה וצבע

רימון

Bryan_T על פליקר

למרות שקוטפים פירות רבים בגלל העגלגלות שלהם, יש להימנע מרימונים עגולים. רימונים עם דפנות מעט שטוחות הם בשלים יותר מכיוון שהזרעים הבשלים בתוכם מפעילים לחץ וגורמים לדפנות הרימון להשתטח. צבע רימון בשל צריך לנוע בין אדום בינוני לאדום כהה. לא צריך להיות שום סימן לירוק.

מִשׁקָל

רימון

thallallblog על פליקר



איך מכינים עוגות לחות מקופסה

רימונים בשלים צריכים להיות כבדים מכיוון שהוא מלא בזרעים המכילים הרבה מיץ. רימונים קלים מכילים בדרך כלל זרעים לבנים.

בפעם הבאה שאתה מסתכל על מבחר רימונים, שקול את העונה, הצורה, הצבע והמשקל שלה. לאחר בחירת רימון בשל, הדבר היחיד שנותר לעשות הוא לזרוע אותו וליהנות מהרימון הטעים שלך.