עוף מטוגן הוא מצרך של אושר, במיוחד כשהוא פריך, טעים ועסיסי. טרי מהתנור, מתפרק לעצם, ומכיל רק שכבת פתיתים פריכים: זו אקסטזה בשקית Publix. למרות שזה טעים בכל עת, החלטתי לברר איך לחמם עוף מטוגן מכיוון שהיום השני של קרום ספוג ועור רפוי יכול להיות מחוספס.



הנשמע לִכסוֹס חסר, וה- דמעה של בשר מעצם אינו מספק כמו פרסומות KFC. הטעם עדיין נפיץ, אבל הוא נלחך במרקם שלא היה שם לפני יום. כדי לחמם את העוף המטוגן שלי, ניסיתי שיטה בסיסית אך הגיונית שאינה מטורפת כמו ההצעות המקוונות. הכל מ הנחת עוף בשקיות נייר לרסס אותו ב- PAM לפני שהאכלוס מאכלס את חוטי Reddit ובלוגים של אוכל.



עם זאת, מכיוון שאין לי שקיות אוכל מנייר או PAM (אני מניח שגם לרוב הסטודנטים בקולג ') הייתי זקוק למשהו שהיה פשוט אך יעיל.

כיצד לחמם מחדש עוף מטוגן

  • זמן התכוננות:30 דקות
  • זמן בישול:20 דקות
  • זמן כולל:50 דקות
  • מנות:שתיים
  • קַל

    רכיבים

  • עוף מטוגן
עוגת שוקולד

מקנזי פאטל



  • שלב 1

    תנו לעוף ביום השני לנוח בטמפרטורת החדר למשך שלושים דקות וחממו תנור ל -400 מעלות. זה מאפשר לכל החלקים הלא תואמים להגיע לאותה טמפרטורה פנימית בערך (מה שמקל על החימום ביחד). הסכנה היחידה כאן היא שהשותפים לחדר שלך עלולים לגנוב כמה כנפיים בזמן שגב שלך מופנה ...

    עוף

    מקנזי פאטל

  • שלב 2

    מכסים נייר אפייה בנייר כסף ומסדרים עליו עוף.



    עוגיה, מתוקה

    מקנזי פאטל

  • שלב 3

    מניחים מעל גיליון נייר כסף נוסף לבידוד העוף.

    עוגת שוקולד

    מקנזי פאטל

  • שלב 4

    אופים 20 דקות.

    עוגיית שיבולת שועל, שוקולד, מאפה, עוגיה, מתוק, עוגה

    מקנזי פאטל

  • שלב 5

    תנו לעוף לנוח 5 דקות ובדקו אם יש פריכות. טובלים ברוטב האהוב עליכם וחופרים פנימה.

    #SpoonTip: אם הקרום אינו פריך כמו שתרצו, הכניסו אותו חזרה לתנור לעוד 5 דקות. היזהר מלחמם יתר על המידה מכיוון שלעוף מיובש טעם טוב על לשונו של אף אחד.

    מתוק, בשר, עוף

    מקנזי פאטל

תנורים ותנורי טוסטר הם מיטב העוף המטוגן בכל הנוגע לחימום. זה כמו שיער ביום השני: נאלצת להעמיס על השמפו היבש (במקרה של עוף, החום) כדי שהשמן והגלישות ייעלמו בקסם.

הימנע מחימום עוף מטוגן במיקרוגל או עטוף במגבות נייר כי זה הופך אותו לח. כמו כן, הימנע מהשארת עוף שלא נאכל.

עדיין משתוקק לטעם העוף המטוגן ההוא? אתה יכול להפוך את שאריות הכנפיים שלך לעוף ולוופל או להכין כריכים מתוקים של צ'יז-צ'יז מטוגנים ועוגה.