קפה מבושל קר וייטנאמי הוא כוכב אמיתי בעולם הקפאין. אחד המשקאות הפופולריים ביותר ב- האלה והאופה , הקפה הזה ממכר אך חמקמק במיוחד. בזמן בישול רגיל ישיג את פרופיל הטעם, בישול קר יהפוך את הקפה לחומצי פחות. לרוב תוכלו למצוא את המשקה הזה בתפריטים במסעדות אסיאתיות, אך כעת תוכלו להכין קפה קר וייטנאמי בעצמכם בבית.



מרבית המסעדות הווייטנאמיות מכינות את הקפה האייס הווייטנאמי בטעם ייחודי על ידי שימוש בטחנות קפה בטעם עולש. מותגים של טחנות קפה המשמשים להשגת זאת הם קפה דו מונד עם עולש וטרונג נגוין פרימיום בלנד.



המבטא המתוק בסוף הלגימה מרגיע את הטעם הנוקב והנוקב שפוגע בך לראשונה. זה מושג בתוספת של חלב מרוכז ממותק , תבלין שלא מוסף בדרך כלל לקפה הסטארבקס הרגיל שלך. אם אתה מעוניין לנסות קפה אייס וייטנאמי משלך, נסה את המתכון הבא.

#SpoonTip: לקבלת גרסה חריפה, החלף את קרם האיירי של ביילי במחצית מהחלב המרוכז הממותק



קפה אייס וייטנאמי

  • זמן התכוננות:15 דקות
  • זמן בישול:12 שעות
  • זמן כולל:12 שעות 15 דקות
  • מנות:שתיים
  • קַל

    רכיבים

  • 5 כפות קפה
  • 2 כוסות מים מסוננים
  • 2 כפות חלב מרוכז ממותק
  • 1 כוס קוביות קרח
פודינג, יוגורט, מילקשייק, שוקולד, מתוק, קפה, שמנת, חלב

שרלוט (שרלי) הו

  • שלב 1

    הוסף 5 כפות טחנת קפה בטעם עולש לעיתונות צרפתית.

    כמה גדול אזור המסירה של ג'ימי ג'ונס
    בירה, קפה, תה

    שרלוט (שרלי) הו



  • שלב 2

    יוצקים 2 כוסות מים מסוננים ואז מכסים את העיתונות הצרפתית.

    יין, בירה, קפה, תה

    שרלוט (שרלי) הו

  • שלב 3

    הרחו את השטח על ידי הקפדה על הלילה (בערך 12 שעות) במקרר. טחנות קפה לבישול קר מייצרות טעם עז יותר.

    אספרסו, תה, קפה

    שרלוט (שרלי) הו

  • שלב 4

    לאחר דריכה במשך 12 שעות, הוציאו את המגהץ הצרפתי מהמקרר וסננו את טחנת הקפה על ידי לחיצה כלפי מטה.

    האם זה בסדר לאכול עור של קיווי
    בירה, אספרסו, תה, קפה

    שרלוט (שרלי) הו

  • שלב 5

    ממלאים כוס בקוביות קרח ומוסיפים 2 כפות חלב מרוכז ממותק.

    מים, בירה, תה, קפה

    שרלוט (שרלי) הו

    מדוע כוסות מרגריטה מעוצבות כפי שהן
  • שלב 6

    יוצקים את הקפה על הקרח ומערבבים עד שהכל נמס.

    שוקולד, חלב, קרח, אספרסו, תה, קפה

    שרלוט (שרלי) הו

  • שלב 7

    תיהנו ותשתו.

    קפוצ

    שרלוט (שרלי) הו