אם אתה יליד מסצ'וסטס כמוני, בהחלט היו מקרים שהיית צריך לדעת להכין מרשמלו. בין אם נגמר לכם החומר הצורם למפנקים, או סתם מתחשק לכם להיות יצירתיים, זה הרבה יותר קל ממה שהייתם חושבים להפוך את הממרח של ניו אינגלנד לממרח דביק ומתוק.



חלב, שמנת, מוצר חלב, יוגורט, חלבי, מתוק

שאנון קרני



מוך מרשמלו ביתי

  • זמן התכוננות:2 דקות
  • זמן בישול:30 שניות
  • זמן כולל:2 דקות 30 שניות
  • מנות:5
  • קַל

    רכיבים

  • 2 כוסות מרשמלו
  • 1 כף סירופ תירס קל
חלב, מוצר חלב, שמנת, מתוק, חלבי

שאנון קרני

  • שלב 1

    הרכיבו את המרכיבים שלכם.

    #SpoonTip: אם אין לך סירופ תירס בשכיבה, אתה יכול להחליף כמות שווה של דבש.



    ממתק

    שאנון קרני

  • שלב 2

    מוזגים את המרשמלו לקערה חסינת מיקרוגל. לשם התייחסות, 2 כוסות הם איפשהו בסביבות 16 עד 20 מרשמלו בגודל סטנדרטי.

    שאנון קרני



  • שלב 3

    מוסיפים 1 כף סירופ תירס למרשמלו.

    מוצר חלב

    שאנון קרני

  • שלב 4

    במיקרו את המרשמלו וסירופ התירס למשך 30 שניות. וודאו שהמרשמלו לא מתנפח יתר על המידה או מתחיל להישרף.

    תה קפה

    שאנון קרני

  • שלב 5

    מערבבים מיד את המרשמלו ומניחים להתקרר. לא אמורים להישאר גושים ב'בלילה 'שלך. עבוד במהירות - המוך יתחיל להתקשות עם התקררותו.

    #SpoonTip: אתה יכול להשתמש בתרסיס בישול נון-סטיק כדי שהמוך שלך לא יתקע למרית.

    שמנת, חלב, מוצר חלב, יוגורט, חלבי, שמנת חמוצה מתוקה

    שאנון קרני

אני עקבתי המתכון הזה מ- SnapGuide להכין את המוך שלי, אבל המתכון שאותו עקבתי השתמש במיני מרשמלו במקום 'החלמית' בגודל הסטנדרטי. זה מה שאני אוהב במתכון הזה: ניתן להתאמה אישית בקלות על בסיס כל המרכיבים שיש לך בסביבה.

נסה להשתמש ב- Peeps לקבלת גרסת פסחא לממרח זה, או להכפיל (או אפילו לשלש) את המתכון שלכם עם מרשמלו ג'מבו. כל מה שאני יודע הוא, בלי קשר לאילו מרכיבים אתה משתמש, ברגע שתלמד כיצד להכין מרשמלו בבית, לעולם לא תקנה יותר את הדברים הצורמים.