יש כמה הטבות ביכולת לבשל מתכוון קציץ בשר. האחת מרשימה את כל מי שבא לארוחת ערב, במיוחד כאשר המנה משולבת עם פסטה וירקות. הטבה נוספת: שאריות. אם אתה מבשל רק לעצמך, כיכר בשר גדולה יכולה להאכיל אותך במשך שבוע שלם. בדוק את המתכון הזה שגנבתי מאמא שלי, ואתה מוזמן להוסיף דברים כדי להפוך אותו לבד שלך!



בינוני

זמן התכוננות: בערך 10 דקות
זמן בישול: שעה וחמש דקות
זמן כולל: כשעה ורבע שעה



מנות: 6

רכיבים:
2.5 קילו טחון
1 רוטב עגבניות פחית קטן (8 עוז)
1 כף שום, חתוכה לקוביות
¾ כוס פירורי לחם
ביצה 1
מלח ופלפל לפי הטעם



הוראות:
1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.

קציץ בשר

צילום בארי בלנגה

2. שלבו את הבשר הטחון, השום, פירורי הלחם, הביצה, המלח והפלפל בקערה גדולה בידיים או בכף.
עֵצָה: אם תבחר להוסיף מרכיבים נוספים (ראה להלן), הקפיץ אותם לפני ההוספה.



המקומות המובילים לאכול בפורט שווה
קציץ בשר

צילום בארי בלנגה

3. יוצרים צורה דמוית בשר ומניחים על תבנית אפייה משומנת.

קציץ בשר

צילום בארי בלנגה

4. מבשלים 45 דקות או עד שהם חומים ורוחשים.

הם כוסות מדידה נוזליות ויבשות זהות

5. מוזגים רוטב עגבניות על גבי כיכר הבשר.

צילום: ריץ 'דאלי

6. מבשלים עוד 20 דקות.

7. מוציאים ומניחים לשבת 5-10 דקות כדי שהמיצים יתייצבו.

8. פורסים ומגישים!

פרוסת בשר פרוסה


עֵצָה: אפשר להוסיף כל מיני מרכיבים למתכון הזה. נסו פטריות מוקפצות, בצל, תרד, גבינה ורוטב טריאקי או באפלו!