אנחנו דור אובססיבי לאבוקדו.

מטוסטים אבוקדו מלוחים ועד סלטים טריים וקיציים ועד קינוחים בריאים יותר ואפילו שבבי אבוקדו, אלפי שנים מוצאים דרכים חדשות להוסיף את הפירות הוורסטילים והירוקים האלה דיאטות .



בעוד אמריקאים מכל 50 המדינות צורכים אבוקדו בקצב הולך וגובר, קליפורניה כרגע צומח מרבית האבוקדו האמריקני גידל, ואחריו הוואי ופלורידה . לפירות הטרנדיים האלה 'Instagrammable' יש עונת גידול מ בתחילת מרץ עד סוף יולי בקאלי.



מכיוון שבסיס הצרכנים האמריקני דורש אבוקדו בכל ימות השנה, דבר שאינו אפשרי, 80% מהאבוקדו שלנו מיובאים למעשה מ מקסיקו, צ'ילה ופרו. עם צריכת האבוקדו הממוצעת כעת 7.1 פאונד לנפש בארה'ב, חשוב שנדע היכן האוכל הטרנדי הזה בא מ.

אבוקדו היסטוריה והפקה

על מנת להפוך את אהובך טוסט אבוקדו , ישנם שלבים רבים חקלאי אבוקדו לקחו לאורך עשרות שנים של צריכת הפרי. ההיסטוריה העשירה של האבוקדו היא לא רק מרתקת - זה גם גורם לי להרעיש את הבטן.



המגוון הנפוץ ביותר של אבוקדו, אבוקדו של הס , חשבונות ל 95% של אבוקדו אמריקאי. נמסר לגמרי על ידי תְאוּנָה , נצפה כי מגוון זה מייצר אבוקדו עם עור עבה משמעותית והופך סגול-שחור כאשר בשלים, שתי תכונות רצויות בניגוד זני אבוקדו אחרים.

כיום עץ האבוקדו של האס, המשגשג ב אקלים מתון , מחשב מיליוני אבוקדו מדי שנה, מופץ בכל רחבי העולם לחובבי נמנעים כמוך וכמוני. לברך.

במקום לגדל פרי ציורי זה אך ורק מזרע, עברו חקלאי האבוקדו ל ' השתלת גבעולים קטנים [של עץ הס] על שתיל של סוג אחר של אבוקדו 'לייצר יותר פירות בפרק זמן קצר יותר. לאחר 3-5 שנים ואינספור פריחות, אלפי אבוקדו של הס מופיעים על העץ, מוכנים לקציר.



התוצאה הסופית?

מילניום שמח מאוד.

רובנו לא מנהלים בקנה מידה גדול חוות אבוקדו , אבל זה לא אומר שאנחנו לא יכולים להרוויח מהסיפוק שבגידול צרור השמחה הירוקה שלנו.

איפה אוכל לקנות גלידה אלכוהולית

בקנה מידה קטן, גדל משלך עץ אבוקדו מזרע הוא מתגמל באותה מידה. כל מה שאתה צריך זה זרע אבוקדו, כמה קיסמים, מים, אדמה, ומפזר או שניים של סבלנות.

כיצד לגדל עץ אבוקדו משלך

אוליביה צ'דוויק

גידול עץ אבוקדו הוא דבר של מה בכך, ואינו מיועד לחלשים. כאשר אתה מגדל את העץ שלך, סביר להניח שהוא לא יפיק את האבוקדו עליו אתה חולם. אם זה בסופו של דבר מייצר פירות, זה עלול לקחת שנים לפני שמופיע אבוקדו.

אבל היי - גידול עץ האבוקדו שלך הוא עדיין פרויקט DIY מהנה , ואולי אפילו לספק לך גידול ביתי (תרתי משמע!) טוסט אבוקדו ביום מן הימים.

האם אתה יכול לאפות תפוח אדמה בתנור טוסטר

1. נקי זרע אבוקדו היטב

נסה לא להסיר את עור חום סביב הזרע - זה ה כיסוי זרעים ומקור ההגנה של עץ האבוקדו הצעיר.

2. אתר את צלעות הזרע העליונות והתחתונות

הקצה העליון יהיה להנביט ובסופו של דבר הופכים לעץ האבוקדו, בעוד שהתחתית תייצר שורשים לספוג מים כדי לחלח את העץ בהצלחה.

3. להשעות או לשתול זרעי אבוקדו

אופציה 1

זה הכי הרבה דרך נפוצה לגדל עץ אבוקדו. נוטלים 3-4 קיסמים, נוקבים את זרעי האבוקדו באופן שווה כדי שיוכל להשעות במים . וודא שקיסמי השיניים נשארים היטב בזרע.

בדוק כדי לוודא שחלקו העליון של הזרע מופנה כלפי מעלה, ותחתית הזרע מופנה כלפי מטה. ממלאים כוס או מיכל במים ומניחים את הזרע מעל שיהיה חצי שקוע במים. מניחים באזור חם עם הרבה אור שמש.

אפשרות מס '2

אוליביה צ'דוויק

הדרך הקלה (אולי אין לך תוצאות טובות, אבל אתה יכול לנסות את זה) הוא להשליך כמה זרעי אבוקדו לאדמה עשירה בחומרים מזינים ולשים מים באופן עקבי ל שמור על האדמה לחה .

מניחים את זרעי האבוקדו בתוך ' אזור חם עם הרבה אור שמש וחכה שהקסם יתרחש. עצי אבוקדו משגשגים בטמפרטורות שנע בין 60-85 מעלות פרנהייט עם לחות בינונית רמות.

עֵצָה: ישיבה של הצמח ליד החלון שלך עובדת בצורה מושלמת!

כך תוכלו לזכור להשקות אותו כשאתם במטבח שלכם ומבשלים ארוחת ערב או שוטפים כלים. צמח קטן זה יהפוך ככל הנראה לתינוק הקטן שלך. תראה כמה זה חמוד .... גה.

4. חכה וחכה & ... חכה לזה ... חכה

תהליך ההמתנה החל רשמית.

זה יכול לקחת מכל מקום 2-6 שבועות לצרור השמחה שלך לנבוט, ולעתים יכול לקחת כמעט 8 שבועות. היה סבלני, ידידי הקטן. הזמן שלך יבוא.

מקומות מפורסמים לאכול בסן אנטוניו

תוכלו להבחין כי שורשים הופיעו במים, לזרע החום יש נסדק , ועץ אבוקדו קטן עושה את דרכו לעולם. #כל - כך מרגש

5. שתל מחדש את עץ האבוקדו שלך

ברגע שעץ האבוקדו שלך גדל לסביבות 6 'גבוה הגיע הזמן לשתול מחדש למיכל גדול יותר. ישנן דרכים רבות לעשות זאת, אך אני מעדיף להשתמש ב- 8-10 'סיר ו אדמה עשירה בחומרים מזינים .

מניחים את עץ האבוקדו הצעיר באמצע הסיר וממלאים קלות באדמה שחובבים אפילו ממליצים עליהם עוזב את החלק העליון מזרע האבוקדו שנחשף.

עֵצָה: עץ האבוקדו שלך אוהב אור שמש , אז וודאו שאתם מספקים מספיק זמן איכות באור השמש לצרור השמחה הירוק שלכם.

6. אל תשכח מאחזקת הצמח

אוליביה צ'דוויק

בדיוק כמו כל יצור חי, יש לטפל בעץ האבוקדו הזה. דאגו להשקות את הצמח 2-3 פעמים בשבוע . אם העלים נראים צהובים, זהו סימן ל השקיית יתר - תן לצמח להתייבש כמה ימים.

1 כפית חומץ תפוחים ביום

ברגע שעץ האבוקדו זוכה להיות גובה 12 ' , קורט את העלים המעטים העליונים. זה יהיה לעודד צמיחה על עץ האבוקדו שלך ואפשר לעץ נראה שיחי יותר .

אם יתמזל מזלכם לראות אבוקדו מגיח, הגיע הזמן לחגוג. בדרך כלל, אבוקדו כן האבקה מדבורים או דרך עצי אבוקדו שמסביב , ופחות נפוץ, התערבות אנושית.

ישנם אלפי פרחים קטנים המופיעים על עצי האבוקדו, אך מרבית הפרחים הללו נושרים בלי לייצר פירות , וזה נורמלי.

עובדת אבוקדו: אבוקדו לא מבשיל בזמן מְצוֹרָף לעץ האבוקדו- הפרי הירוק מבשיל רק ברגע שהוא נבחר .

הנה לך.

גידול עץ אבוקדו זה הרבה יותר מפרויקט מטופש. הסיפוק מלגדל צמח משלך ולראות את העבודה הקשה שלך משתלם יותר ממספיק סיפוק בשבילי.

ואולי, רק אולי ... אבוקדו עשוי להופיע על העץ שלך.

לקבלת טיפים נוספים לגידול אבוקדו, מידע על חקלאים, עובדות תזונה או מתכוני אבוקדו, עיין ב אתר אבוקדו של קליפורניה .

ידע הוא כוח, גבירותי ורבותי.