אורז. פריט מצרך שנמצא ב כֹּל המטבח של סטודנט. אנחנו לא יכולים לחיות בלעדיו (או אולי, אנחנו לא רוצים לחיות בלעדיו), אבל כמה זמן זה יכול לשבת במטבח שלך לפני שהוא הולך רע? האם אורז לא מבושל משתבש?



חיי מדף בלתי מוגבלים

אורז, ירק, פלפל, ריזוטו

מאדי קול



איך לצבוע את השיער עם

אתה במזל! בין אם שמורים במזווה, במקרר או במקפיא, יש הרבה אורז שיש חיי מדף בלתי מוגבלים . אורז לבן, בר, יסמין ובסמטי הם בין רבים שיכולים להימשך לנצח. כאשר הם נשמרים ללא מזהמים, אורז זה יכול להישאר טרי כל עוד תרצה.

כדי לשמור על האורז הזה טרי ומוכן , דאג לאחסן אותם באזור קריר ויבש. אולי האורז כבר נפתח? הניחו את האורז הלא מבושל בכלי אטום אטום או באריזה המקורית, ואז המשיכו לשים באזור קריר ויבש.



עם זאת, אם אתה מחפש להקטין את הזיהום , ניתן להכניס אורז לא מבושל גם למקרר או למקפיא למשך חיי מדף ארוכים.

מה עם אורז חום?

מעל אורז החום של הקשת

ארוחות בנות על פליקר

למרבה הצער, אורז חום הוא חביב שאינו מחזיק מעמד זמן רב מדי. במקרה טוב, אורז חום יכול להימשך קצת יותר משנה, או 12-18 חודשים ליתר דיוק. אבל, כמו כל אורז אחר, ישנם טיפים וטריקים להארכת חיי המדף לחלופה בריאה זו.



ממוקם במזווה, במיכל אטום ואטום, אורז חום יכול להחזיק מעמד עד 6 חודשים . אך, על ידי הכנסת מיכל האורז למקרר, האורז מחזיק כפול בחיי המדף מאשר בהשמרתו, כלומר נמשך עד 12 חודשים. כדי לשמור על אורז חום הכי הרבה זמן, הכנסתו למקפיא תאריך את חייו עד 18 חודשים.

אז מדוע לאורז החום יש חיים כה קצרים? בשל תכולת שמן גבוהה יותר של אורז חום, יש לו אורך חיים הרבה יותר קצר מכל אורז אחר.

איך אתה יכול לדעת אם אורז אינו בטוח לאכילה?

אורז, ירקות, בשר, אורז מטוגן, פלפל, חזיר, עוף, ריזוטו, בצל

יי שי

למרות שלרוב האורז יש חיים בלתי מוגדרים, הם יכולים לְקַלְקֵל בהזדמנות. אורז לבן, בר, יסמין ובסמטי, אם כי די קשה לדעת אם הם מקולקלים, עלול לפתח חדקוני אורז, חרקים קטנים בצבע אדמדם החיים בתוך האורז. עם זאת, החרקים הקטנים הללו אינם נפוצים מדי, וניתן להבחין בהם בקלות רבה.

אורז חום מקולקל הוא הַרבֵּה קל יותר לזהות מכל אורז אחר. האורז מקלקל כאשר 2 דברים מתרחשים: 1. האורז הופך שמן למגע, בגלל תכולת השמן הגבוהה יותר. 2. האורז משחרר ריח נורא להפליא, בגלל הכמות המוגברת של חומצות השומן.

פירות ים, אורז, ירקות, דגים

אוניברסיטת כפית

לכן, עם כל הדברים שנחשבים, הייתי אומר שזה די בטוח ללכת לבשל את האורז הזה שישב על המדף שלך עכשיו. בסופו של דבר, האם אורז לא מבושל משתבש? אין צורך לדאוג שהוא מקולקל, כי כנראה יש סיכוי גבוה שזה טעים בדיוק כמו בפעם האחרונה שהוא התבשל.