מכינים בראוניז עם רסק תפוחים? האם זה עובד?



כמה פחמימות בגליל סושי

לאחרונה נודע לי שתפוחי עץ הוא תחליף לשמן, אז החלטתי להעמיד אותו במבחן על תיבת תערובת של בראוניז בלי להשתמש בשמן כלשהו.



רציתי לשמור על המתכון פשוט כדי לראות אם גרזן הבישול הבריא הזה עובד, אז הרמתי תערובת קופסאות של בראוניז ופעלתי על כל שלבי הבישול, למעט כמובן שהחלפתי את כמות השמן בכמות שווה של רסק תפוחים לא ממותק.

בחרתי להשתמש ברסק תפוחים לא ממותק במקום בתפוחי עץ רגילים מכיוון שהלא ממותק בריא יותר, אך גם משום שלא רציתי להוסיף שום סוכר נוסף לתערובת הארוזה מראש.



כשערבבתי את הבלילה לא היו לי שום בעיות בשילוב המרכיבים. אחרי ששפכתי את הבלילה לתבנית והכנסתי אותה לתנור, ליקקתי את הכף (למרות שאת לא מניחה) ולא יכולתי לטעום שום תפוח בכלל. טעמו היה כמו בלילת בראוניז רגילה.

לאחר אפייתם הם יצאו מהתנור עם חלק עליון מבעבע והם לא נראו ולא ריחו אחרת מבראוניז רגיל.

עם זאת, ברגע שהם התקררו, חתכתי אותם והבנתי שיש להם יותר עקביות של עוגה מאשר עקביות של בראוניז פאדג 'כמו שהקופסה מציעה. למרות שהם אולי יצאו מעט יבשים, הם עדיין טעמו כמו פינוק שוקולד מתוק.



אין זה סוד כי בראוניז אינם בריאים, אך על ידי שינוים מעט, תוכלו לחסוך בכל הקלוריות שהשמן מביא. רק על ידי שימוש בחצי כוס תפוח עץ לא ממותק (70 קלוריות), במקום חצי כוס שמן זית (960 קלוריות), התערובת הכוללת מופחתת ב -890 קלוריות.

מתכון זה מושלם עבור מי שמודע לתזונה או לצריכת הקלוריות, אך עדיין רוצה ליהנות מפינוק בראוניז דמוי עוגה.

הכנת בראוניז עם רסק תפוחים אולי נראתה מעט לא שגרתית בהתחלה, אבל ברגע שהם נעשו, הבנתי שהתפוחי עץ לא השפיע על טעם הבראוניז, אלא רק על העקביות. אם אתה יודע מבעוד מועד שהעקביות הולכת להיות דומה לעוגה או למאפין, ואתה נהנה ממרקם זה, הפינוק הזה לא מאכזב. עוד לא ניסיתי את זה, אבל אני תוהה אם המתכון הזה היה טעים עוד יותר אם הוא נאפה במגש מאפינס (או אפילו כקאפקייק בתוספת ציפוי).

האם יש בסיידר תפוחים אלכוהול

אשלי קמפבל

קופסת תפוחים מיקס בראוניז

  • זמן התכוננות:5 דקות
  • זמן בישול:25 דקות
  • זמן כולל:30 דקות
  • מנות:עשרים
  • קַל

    רכיבים

  • 1 מטי בראקר פאדג 'בראוניז או כל תערובת בראוניז קופסאות אחרת
  • 2 ביצים או כמה שביצים רבות שתבחרו בתערובת
  • 1/2 כוס תפוח עץ לא ממותק או השתמש בכמות עם כמות השמן שתערובת הקופסה שלך דורשת
  • 3 כפות מים שוב או כמה מים תערובת שלך מציע
  • שלב 1

    חממו את התנור ל -350 מעלות

  • שלב 2

    שלב את כל החומרים בקערת ערבוב, ובחוש היטב עד שכל החומרים מעורבבים לחלוטין

  • שלב 3

    יוצקים את התערובת לתבנית אפייה משומנת בגודל 9X13 אינץ '

  • שלב 4

    אופים 22-25 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי לאחר הכנסתו

  • שלב 5

    תן להתקרר, לחתוך וליהנות!

    אשלי קמפבל