נראה כי האוסטרלים נוהרים לניו יורק במספרים הולכים וגדלים. זה כבר לא נדיר לשמוע מבטא אוסי כשאתה הולך ברחובות סוהו או מזמין את כוס הקפה שלך. אם כבר מדברים על קפה, נראה כי לא רק האוסים עצמם מתכנסים בניו יורק - הניו יורק טיימס כינה את המספר ההולך וגדל של בתי הקפה האוסיים בעיר ' פלישה . '



ואכן, האוסטרלים (כולל אני) לוקחים את הקפה שלהם ברצינות רבה. אנו אסירי תודה לנצח למהגרים האיטלקים שהכניסו קפה אספרסו לאוסטרליה בתקופה שלאחר מלחמת העולם השנייה. לאחרונה, סאסה ססטיק הפכה לבריסטה האוסטרלית השנייה שזכתה באליפות העולם בבריסטה בשנה ה -15 של התחרות. בהשוואה לקפה אספרסו איטלקי מסורתי, הגרסה האוסטרלית בדרך כלל עשירה יותר, אגוזית, נועזת ואינטנסיבית יותר.



מה להכניס לקפה כדי שיהיה לו טעם טוב

לכן, כשאתה מחפש מקום להשיג בו את הכוס בבוקר למחרת או את אותה דחיפה של קפאין ארבו, בדוק את אחד מאותם אבני חן המושפעות מאוסטרליה בניו יורק.

שתי ידיים

אוסטרלי

צילום: ג'וזפין רוזמן



סביר להניח שראיתם את קערות האסאי היפות שלהן בכל האינסטגרם של אוכל בלוגרים בניו יורק. עם זאת, בית קפה מואר ואוורירי זה ממוקם במרכז איטליה הקטנה ומציע יותר מאלה. ההיצע המלוחי שלה כולל פרגיות תירס עם סלק כבוש וטוסט אבוקדו מרוסק זרוע פתיתי צ'ילי. שלא לדבר על משקאות האספרסו שלהם המהווים תחרות עזה לבתי הקפה האיטלקיים שמסביב.

ליין בלוסטון

אוסטרלי

צילום באדיבות צילום בן הידר

בית קפה זה המנוהל על ידי אוסטרליה משתמש בבתי קפה של ניקולו על מנת להכין קפה אספרסו שלהם, כך שתוכלו להזמין לבן שטוח אוסי כחול אמיתי. הוא מגיש ארוחות קפה בסגנון אוסטרלי כמו איולי BLT ולחם בננה קלוי ועליו ריקוטה טרייה, פקאן קלוי, בננה טרייה ומטפטפת דבש. וכן, תוכלו להזמין את הטוסט שלכם עם טבעונים וחמאה.



יש להם חמישה מיקומים במנהטן, מאפר איסט סייד ועד למחוז הפיננסי.

בית הקפה של רובי

תמונה באדיבות בית הקפה של רובי

בבית הקפה האיטלקי הקטן הזה יש תפריט ברקים משגע בפה הכולל ארוחת בוקר גדולה של בייקון, ביצים, פטריות, עגבניות, שעועית אפויה וחום חשיש. אתה יכול גם להזמין לעצמך בירה אוסי אמיתית, ואני לא מתכוון לזה של פוסטר.

קולינס הקטן

תמונה באדיבות ליטל קולינס

ליטל קולינס נקרא על שם הרחוב האיקוני במלבורן, הידוע בשפע של בתי הקפה הנפלאים שלו, ומגיש טוסט אבו מנופץ (מתחילים לראות דפוס כאן?) וטבעי על טוסט. נחשו איך כינו את האחרון? הנידון.

מה אתה יכול לעשות עם חמאת בוטנים

בית קפה Bluebird

צילום באדיבות קפה Bluebird

Bluebird Coffee ממוקם ברחוב ה -2 E השקט והעלים של איסט וילג '. בפעם הבאה שתלך לשם לקבל את תיקון הקפה שלך, כדאי לך לטעום גם את תפריט האוכל הטעים שלהם עם הצעות דקדנטיות כמו ביצה מקושקשת בתוספת מלח כמהין ופטריות על בריוש.

קפה ברונסוויק

תמונה באדיבות קפה ברונסוויק

בית קפה זה חולק את שמו עם אחת הפרברים הרב תרבותיים והצבעוניים ביותר של מלבורן. התפריט שלו בהחלט צבעוני, ומתהדר בפריטים כמו טוסט לבוש עם נענע, שאלוט כבוש ורומסקו. אתה יכול גם להתמכר לחוויה רב תרבותית על ידי הזמנת כריך Banh Mi, המהווה מצרך לארוחת צהריים עבור אוסטרלים רבים.

ביצים מוכרות לפי תאריך לעומת שימוש על ידי

קפה גרגן

תמונה באדיבות קפה גרנפי

מרגישים זועפים? אתה לא תהיה אחרי שיהיה לך אחד הלטטים היפים שלהם. קפה הוא בהחלט המוקד של העסק שלהם, אבל אתה יכול לקחת פינוק מתוק עם הקפה שלך כדי לנצח את הצניחה באמצע השבוע. יש להם שישה מקומות ברחבי מנהטן וברוקלין, לנוחיות רכישת הקפאין שלך.

בר חלב

תמונה באדיבות בר חלב

פנינה זו בברוקלין מגישה כמה לבנים שטוחים וממוצעים, והקלאסי האוסטרלי אוכל - פשטידות בשר. התפריט הנרחב שלהם כולל גם כמה קלאסיקות של בתי קפה אוסיים כמו טוסט מחמצת ומוזלי ליבנה (כן, אוסלים אוהבים את מוזלי ליבנה שלהם). לקבלת פינוק מפנק, המכיל קפאין, הזמינו לעצמכם קפה אייס אוסטרלי (זריקה כפולה של אספרסו צונן מעל שני כפות גלידת שעועית וניל ועליהם חלב) ותודה לי אחר כך.