נמאס לכם מאותן ביצים מקושקשות כל בוקר? מדוע לא להסתעף ולחוות את הדרכים הרבות לבשל ביצים? זה יכול להיות מרתיע, בעיקר משום שדרכים מסוימות דורשות עבודה רבה יותר מאחרות, וזמן יקר. אך הנה תשע דרכים לבשל ביצים שיגרמו לכם להתרגש מארוחת הבוקר שוב.



איך אני יודע מתי מבשלים עוף

1. קשה מבושל

מוצר חלב, ביצים שטויות, ביציות, ביצה, שמנת, חלב

קרוליין אלכסנדר



מניחים ביצים עדיין בקליפותיהן לתוך סיר. ממלאים את הסיר בכמות מספקת שתכסה את הביצים. הניחו את הסיר על אש בינונית, והמתינו עד לרתיחה. לאחר הרתיחה, הגדר טיימר ל 12 דקות. לאחר שהזמן חלף, הניחו את הביצים באמבט קרח. על ידי הכנסתם לאמבט קרח, זה מקרר אותם במהירות, ומקלה על הפיצוח והקליפה של הביצים.

לא מעוניין לצפות בסיר רתיחה? נסה במקום זאת את התנור.



2. רך מבושל

ביצה, חלמון ביצה, מתוק, חלמון

בריטני ארנט

ביצים רכות השתמש בגישה דומה לביצים קשות. עם זאת, הם צריכים להיות מבושלים רק כחצי מהזמן, אז שש דקות. בצע את אותם השלבים של הנחת ביצים לאמבט קרח לאחר סיום הרתיחה.

3. עלוק

ביצה

ניקול ווייט



מחממים סיר מים ומביאים לרתיחה. לאחר התבשלות, סדוקו ביצה בזהירות ושפכו את הביצה לסיר המים. מבשלים כארבע דקות - היזהרו עם הזמן, כי אם תבשלו את הביצה יותר זמן, החלמון יתקשה. מוציאים את הביצה בזהירות מהמים בעזרת כף.

עם זאת, אם אתה לא מרגיש את הכיריים, נסה את שיטת מיקרוגל .

4. חביתה

ירקות, רוטב, גבינה, בשר, חביתה, עגבנייה

ג'וסלין הסו

חביתה היא יצירת מופת אישית, לכן דאגו להפוך אותה לשלכם.

טורפים ביצים בקערת ערבוב, ויוצקים לתבנית מחוממת ומשומנת. הטו את התבנית ואת הביצה סביב כך שתכסה את תחתית התבנית. ברגע שזה נראה כאילו הוא מתמצק, אבל החלק העליון עדיין נוזל, הוסיפו גבינה וירקות. מקפלים מעל דפנות הביצה, ומסירים מהאש כשהיא מתחילה להזהיב.

5. סאני סייד אפ

ביצה, חלמון ביצה, מתוק, חמאה, לחם, טוסט, עוגה, מוצר חלב

מייגן פרנדרגסט

מחממים ומשמנים מחבת. סדוקו ביצה על התבנית החמה, אך היזהרו שהחלמון לא יישבר. שמור על הביצה על אש עד שהלבן התמצק מעט והקצוות מתחילים להשחים מעט. מגישים על טוסט.

6. יותר מדי קל

לחם, טוסט, ביצה, חלמון ביצה, קרוק מאדאם

ג'וליה מגווייר

מחממים את המחבת המשומנת שכבר, ומטגנים כרגיל. המדרגות דומות לביצה שטופת שמש, אולם תהפוך את הביצה כך שתטוגן משני הצדדים. הביצה סיימה לבשל כשהדפנות שחומות מעט, והחלמון, כמו גם חלק מהלבנים, נוזלים.

בדוק זאת הפגנה לעיצוב מושלם 'על קל'.

7. מעל בינוני

ביצה, חלמון, לחם, טוסט, ירקות, ביצה מטוגנת, מוצר חלב, קרוק מאדאם, בשר

ג'וליה מגווייר

כמה עולה האוכל בדיסנילנד

יתר על המידה קורה כאשר בישלת את הביצה הקלה יותר מדי זמן רב מדי. העקביות של הלבן תהיה מעט עבה יותר, אולם היורק עדיין יהיה קצת נוזלי.

8. מעל קשה

טוסט, לחם, ביצה, חמאה

קתלין לי

השלב האחרון הוא קשה מדי. בדרך כלל החלמון נשבר, כך שהלבנים והחלמון התערבבו ונבשלו יחד. בדרך כלל הופכים את הביצה ומטגנים אותה כמה פעמים, מה שמאפשר את השחמה החיצונית. לא צריך להיות חלמון נוזל. מגישים עם חתיכת טוסט, או מקבלים יְצִירָתִי .

9. חביתה

חביתה, חביתה, תרד, חביתה

רוז וונג

תתחיל בחימום מראש של התנור לכ -400 מעלות צלזיוס. אסוף את המרכיבים הרצויים שלך, כמו פלפלים, גבינה, בצל, תפוחי אדמה ובשר. מבשלים מעט את הירקות והבשר במחבת לפני הכניסה לתנור. לאחר מכן, טורפים ביצים ויוצקים על המרכיבים, ומפזרים גבינה. אופים כשמונה עד עשר דקות.

אם אתם בדרכים, נסו את מאפינס הפריטטה הפשוטים האלה.

דרכים שונות אלה לבשל ביצים יעזרו ליצור מגוון במהלך שגרת הבוקר שלך, ולא ישאירו אותך מרגיש קליל וטרוף.

עדיין לא מרוצים מתשעת הדרכים האלה לבשל ביצים? התנסו עם שיגעון אבוקדו . יתרה מכך, אתגר את עצמך וראה מה תוכל ליצור לארוחת ערב במקום לארוחת הבוקר.