תחזיק את הטלפון, שוקולד בריא לך? כולנו אוהבים את הטוב השוקולדי המתוק הזה ולמרות שכולנו אומרים שעלינו להתרחק מהמתוקים, למעשה עלינו לשתות מעט שוקולד בחיי היומיום שלנו. להלן 8 יתרונות של שוקולד מריר.



שוקולד מתוארך למאיה המאמינים האמינו שזה אוכל האלים ושתו אותו כמשקה מותסס מריר מעורבב עם תבלינים או יין. עכשיו אתה לא יכול פשוט להרים שוקולד ולהניח שהוא יהיה בריא ממך, רק שוקולד מריר יכול לשפר את בריאותך מכיוון שהוא עשוי עם מעט מאוד סוכר וחלב והוא הצורה הטבעית ביותר של קקאו. שוקולד מעל 75% או 80% קקאו הוא החומר הבריא.



1. ממש בלב

קפה, שעועית, שוקולד, דגני בוקר, אספרסו

כריסטין אורסו

קקאו עשיר בכימיקלים צמחיים הנקראים פלאוונולים שעשויים לעזור להגן על הלב . שוקולד מריר מכיל מוצקי קקאו עשירים בפלבנול פי 2-3 יותר משוקולד חלב. הוכח כי פלאוונולים תומכים בייצור תחמוצת החנקן באנדותל, רירית התאים הפנימיים של כלי הדם, המסייע להרפיית כלי הדם ולשיפור זרימת הדם, ובכך להוריד את לחץ הדם.



מחקרים תצפיתיים אחרים מצביעים על קשר בין צריכת קקאו גבוהה או שוקולד של 6 גרם ביום, 1-2 ריבועים קטנים, וסיכון מופחת ל מחלת לב ותמותה, אולי בחלקה על ידי הפחתת לחץ הדם והדלקת.

2. להפחית סוכרת

שוקולד, קפה

ג'ניפר קאו

כאשר אתם צורכים יותר מדי סוכר, גופכם מייצר אינסולין כדי לנסות להשיג את הסרום שוקולד מריר יכול לעזור בשיפור רגישות לאינסולין , מה שמקל על גופך לשלוט ברמות הסוכר בדם. על ידי מניעת עמידות לאינסולין תוכלו להפחית ביעילות את הסיכון לסוכרת מסוג 2.



תזכור זאת סוכרת נגרמת על ידי גלוקוז יתר (סוכר בזרם הדם שלך) הנמצא בשליטה. ייצור אינסולין גבוה לטווח ארוך יכול לגרום לגוף שלך להיות חסר רגישות להורמון, מה שמקשה על שמירת הגלוקוז ברמות הניהול. השמנת יתר גם מגבירה את עמידות האינסולין, ומגדילה את הסיכון לסוכרת.

מכאן, פלא השוקולד! הודות לטובה הכהה והשוקולדית, אתה יכול להפוך את האינסולין ליעיל יותר בשליטה על רמות הסוכר בדם.

3. זה מדכא את התיאבון שלך.

שוקולד, קפה, ממתק, מתוק, שוקולד חלב, חלב

כריסטין אורסו

באופן ספציפי יותר, זה יכול לספק את התשוקה למזון שלך ואת השן המתוקה שלך. מחקר מצא ששוקולד מריר ממלא יותר משוקולד חלב, והוא יכול לעזור להפחית את התשוקה שלך למאכלים שומניים, מתוקים ומלוחים. לא משנה אם אתה משתוקק לצ'יפס, טאקו או פולי ג'לי - מעט שוקולד יעזור לסגור את התשוקה שלך. החשוב מכל, חתיכת שוקולד מריר קטנה יכולה לעזור לכם לשמור על מלא בין הארוחות, והיא יכולה לעזור לכם לאכול פחות. לדברי מדעי המוח וויל קלובר, חלק קטן של שוקולד לפני הארוחה שלך יכול לגרום לגופך לייצר לפטין, ההורמון ששולח אותות למוח שלך שגופך שבע. קחו חתיכת שוקולד קטנה 20 דקות לפני הארוחה, ותאכלו פחות בזמן הארוחה ותמלאו מהר יותר. אם אתה מתקשה לעקוב אחר הדיאטה שלך, הוסף שוקולד מריר ל'רשימת האוכל המותר 'שלך. זה יכול לעשות ירידה במשקל קצת יותר קלה!

4. מעולה לעור שלך

בניגוד למה שאתה עשוי להאמין ששוקולד גורם לך לפרוץ, אחד הדברים הגדולים בפולי קקאו הוא שהם עמוסים בנוגדי חמצון - פוליפנולים, פלבנואידים ואחרים. אפילו לא אוכמניות וגרגרי יער אסאי, שניים מהמאכלים העשירים ביותר בנוגדי חמצון בסביבה, היו בעלי פעילות נוגדת חמצון יותר מאשר פולי קקאו גולמיים ולא מעובדים. די מדהים, נכון? ישנם יתרונות רבים של נוגדי חמצון אלה, אך אחד היתרונות העיקריים הוא יכולתם להגן על עורך. ב מחקר אחד החוקרים מצאו כי שוקולד עשיר בפלבונול מציע לעור הגנה משמעותית מפני קל מאשר שוקולד רגיל. התוצאה היא מוגנת יותר מפני קרינת UV באור השמש. שוקולד רגיל מעובד מאוד, ועיבוד זה מבטל הרבה נוגדי חמצון מהשוקולד. שוקולד מריר, לעומת זאת, לא עובר את אותה כמות עיבוד כמו שוקולד רגיל, ולכן יש לו תכולת נוגדי חמצון גבוהה בהרבה. הודות לנוגדי חמצון אלו, תוכלו להגן על עורכם מפני קרינת UV, להפחית את הסיכון למלנומה ולשפר את מראהו!

5. שוקולד הופך אותך לחכם יותר

רוצה להיות גאון? שוקולד אולי לא יהפוך אותך לאיינשטיין בן לילה, אבל זה בהחלט יכול לתת לך מוח דחיפה ! שיפור במחזור יכול למעשה להועיל לכוח המוח שלך. המוח שלך, כמו כל שאר חלקי גופך, דורש חמצן וחומרים מזינים כדי לשרוד ולשגשג. שוקולד מריר עוזר להגביר את זרימת הדם ולייצר יותר כדוריות דם אדומות, שיעזרו לגופכם להעביר יותר חמצן וחומרים מזינים למוח שלכם. התוצאה: תפקוד מוחי טוב יותר. שוקולד מכיל כמויות קטנות של קפאין ותיאוברומין, שני חומרים המסייעים להפחתת עייפות ולשיפור תפקוד המוח.

6. עוזר להילחם בכולסטרול

כולסטרול יכול להיות אחד האויבים שלך, הוא סותם את העורקים שלך, מפחית את זרימת הדם שלך ויכול להגדיל את הסיכון להתקף לב ולשבץ. ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה הם תאי השומן הנצמדים לדפנות העורקים שלך, מתקשים ומגבילים את זרימת הדם. הפחתת כולסטרול LDL היא אחת הדרכים הטובות ביותר להפחתת הסיכון לב וכלי דם. ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה הם למעשה טובים, מכיוון שהם עוזרים לסלק את כולסטרול ה- LDL בזרם הדם שלך. אם הרופא שלך חושש מרמות הכולסטרול שלך, זה בהחלט הזמן להוסיף מעט שוקולד מריר לתזונה שלך.

7. מעולה לנשים בהריון

הריון יכול להיות תקופה די מלחיצה, מה עם כל השינויים בגופך, בשגרה ובחייך. אבל לעולם אל תחששו, שוקולד כבר כאן! נשים שאכלו שוקולד במהלך ההריון דיווחו על רמות נמוכות יותר של מתח וחרדה. התינוקות שנולדו לאותן נשים לא היו רק פעילים יותר, אלא הם חייכו וצחקו יותר מהתינוקות שנולדו לנשים שלא אכלו שוקולד. התינוקות גם הפגינו פחות פחד מהמצב החדש.

אכלו יותר שוקולד, למען תינוקכם! (כאילו היית זקוק לסיבה נוספת לשלוח מישהו לריצת שוקולד ...)

למה אוכל הודי גורם לי לעשות קקי

8. זה פשוט גורם לך להרגיש טוב

תהית אי פעם מדוע יש לך את הימים המחוספסים האלה ושוקולד תמיד עם הגב? קפאין / תיאוברומין שני חומרים מזינים אלה לא רק משפרים את התפקוד הקוגניטיבי, אלא הם יכולים להגביר את מצב הרוח ולגרום לך להרגיש טוב יותר. סרטונין, ההורמון הקסום של הגוף. שוקולד ממריץ את ייצור הסרוטונין, הכימיקל 'מרגיש טוב' שמשפר את מצבך הרגשי ועוזר להתמודד עם הכחולים המצוירים. שוקולד נותן לך אנדורפינים ואנדורפינים משמחים אותך! הקפאין והתאוברומין בקפה מגרים את ייצור האנדורפינים ומסייעים לשיפור מצב הרוח. פנילאתילאמין PEA הוא חומר כימי שנוצר על ידי המוח שלך כאשר אתה 'מרגיש מאוהב'. הודות לאפונה בשוקולד, אתה מקבל את אותה הרגשה מאושרת בכל ביס.

קינמון, עוגיה, מתוק, ממתק, שוקולד

נטלי רודריגז

אז עכשיו אין סיבה אמיתית לומר לא לשוקולד. שמעת את האמרה 'תפוח ביום מרחיק את הרופא'? ובכן, טרנד חדש יגיד 'קצת שוקולד מריר ביום שומר על האפלוליות'. כל דבר בסדר גמור במתינות וכאשר אוכלים אותו בכמויות קטנות או משתמשים בו בדרכים מסוימות, למאכלים שלדעתנו הם רעים עבורכם יכולים להיות יתרונות גדולים בכך שהם הופכים אותנו לבריאים ומאושרים יותר. אז בואו לצד האפל, יש לנו שוקולד והרבה חיים בריאים לעשות.