ללכת לקולג 'מחוץ למדינה יש הרבה עליות ומורדות. באופן מפתיע, אחד הדברים הקשים שהייתי צריך להתאים להשאיר מאחור היה הכמות המלאה של מסעדות טעימות ברחבי קנטקי. נולד וגדל בלואיוויל, אשר נבחרה לאחת מ 10 ערי המזון המובילות בעולם על ידי נשיונל ג'יאוגרפיק, הייתה לי ההזדמנות להתנסות במסעדות יוצאות הדופן והמגוונות שהעניקו לה את התואר הזה. זו רשימה של 30 המקומות הראשונים שלא תוכלו לפספס.



1. מוחיטו טאפאס

תמונה שפורסמה על ידי גרייס באואר (@grace_nikkol) ב -4 ביוני 2015 בשעה 13:48 PDT



מוחיטו הוא השם הקצר בו עוברת המסעדה הזו, אך החלק השני של השם המלא, טאפאס, הוא המפתח. מוחיטו היא אחת המסעדות המובילות בלואיוויל בגלל המבחר הרחב שלהם של טאפאס טעימים. כמה מהדוגמאות הבולטות יותר הן התמרים הממולאים וטאקו של דגים. סלט הירושה וכריך הביצה אמנם אינם טאפאס, אך הם יוצאי דופן באותה מידה.

שתיים. קלאודיה סנדרס בית ארוחת הערב

תמונה שפרסם דילן (deebeesoo) ב- 8 באוקטובר 2016 בשעה 18:13 PDT



בית הארוחות קלאודיה סנדרס בשלביוויל, קנטקי, מציע חוויית אוכל עשירה ככל שההיסטוריה שלה מציעה. בשנת 1959, אל'מ הרלן סנדרס ( KFC ) עבר למקום זה ופתח מסעדה על שם אשתו. לקלודיה יש את האווירה המקורית של המסעדה המסורתית בתפריט מלא, ואת הפרפקציוניזם הקולינרי המעורבן של בעלה המפורסם בעולם, קולונל סנדרס. עבור המבקרים, יש מעט ארוחות בלתי נשכחות (או טעימות) יותר ממזנון יום ראשון של קלאודיה.

3. עוגן הכפר

תמונה שפורסמה על ידי The Village Anchor (@villageanchor) ב- 12 בספטמבר 2016 בשעה 11:10 בבוקר PDT

Village Anchor ממוקם באנקורג ', קנטקי, והיא אחת המסעדות היוקרתיות המובילות במדינה, הכוללת אוכל דשמי בהשראה דרומית. אחד האהובים עלי הוא צ'יפס בטטה עם רוטב טבילה עם קרם מרשמלו. צ 'ילי ירוק wontons עם רוטב שמנת טובל שמנת הוא אלוף קרוב. בצד הבריא יותר נמצא סלט הנבטים הבריסל עם ביצה ואגוזי מקדמיה.



ארבע. אסאחי מסעדה יפנית

תמונה שפרסמה אשלי פריק (@ amfrick1) ב -19 במאי 2016 בשעה 15:09 PDT

המסעדה היפנית Asahi היא אחד הסודות השמורים ביותר של לואיוויל, ומציעה אולי את המטבח היפני המשובח ביותר במדינת Bluegrass. רול החזיזים וגלילי הידיים של טונה חריפה הם חייבים לנסות. אלרגי לרכיכות? זֶה יעזור לך להבין איזה סושי להזמין.

5. קשמיר

שעועית, קארי

מגי בראון

דרך ברדסטאון בלואיוויל נבחרה לאחרונה לאחד האזורים 'הכי מגניבים' במדינה. בכל אזור מגניב צריך להיות מקום שמציע מאכלים הודיים מרהיבים, וקשמיר ממלא את החשבון עבור דרך ברדסטאון. מרק הקוקוס וקורמה הירקות עם נאן מתוק טובים בטירוף.

6. ביסטרו לס רלה

תמונה שפרסמה Bails ✌️ (@baileyanspach) ב- 2 בספטמבר 2015 בשעה 19:03 PDT

כל עיר מרכזית זקוקה לפחות למסעדה אלגנטית אחת המציעה מטבח צרפתי. Les Relais היא המסעדה ההיא בלואיסוויל, קנטקי. המלון ממוקם במסוף שדה התעופה ההיסטורי של באומן פילד, וממשיך להציע כמה מהמטבח הצרפתי המשובח ביותר שתוכלו למצוא בכל מקום באזור זה של ארה'ב. ה- Truite Meuniere והצ'יפס כמהין הם המועדפים הפופולריים, ואם עדיין יש לכם מקום, הוסיפו אותו עם קרם ברולט לקינוח.

7. ג'ק פריי

תמונה שפורסמה על ידי Holiday Road (@ holidayroad2k15) ב- 11 בספטמבר 2016 בשעה 9:57 בבוקר PDT

ג'ק פריי נמצא תחוב על דרך ברדסטאון בבניין היסטורי עתיק של מועדון, והוא אולי אחת המסעדות המובילות 'לראות ולהיראות' של לואיוויל. ג'ק פריי מצליח להתמזג באלגנטיות עם סוואנק ומספק בעקביות את אחד התפריטים המשובחים ביותר של לואיוויל. מחליקי החזיר, מאפי התירס המתוק ולחם הקופים של קינמון הם רק דוגמה למאכלים החתימים והמאהבים של ג'ק פריי.

8. מוס & בורגר בר

תמונה שפרסם ג'יימס (@webberlion) ב- 10 בספטמבר 2016 בשעה 04:06 בבוקר PDT

Mussel & Burger Bar מציע אווירה כפרית ייחודית עם המבורגרים ממציאים ופיתולי גורמה אחרים במחיר גריל רגיל. התמרים בשמיכה והמבורגר ים תיכוני הם שתי דוגמאות עיקריות.

9. מטבח וייטנאם

תמונה שפרסמה Eat. אהבה. לואיוויל. (@eatlovelouisville) ב- 10 באוגוסט 2016 בשעה 17:04 PDT

מטבח וייטנאם ממוקם בקצה הדרומי של לואיוויל בין בר מחוספס ומכבסה בשירות עצמי. זה גם ביתם של כמה מהמנות יוצאות הדופן ביותר במדינה כולה. התפריט כולל מאכלים וייטנאמיים שהוכנו בקפידה ובטעימות במסעדה המשפחתית הזו, שהיא תחנה איקונית שנראית תמיד עולה על הציפיות.

קארי שרימפס ירוק ושבת עוף עם רוטב בוטנים שווים את הכונן (לקבועים מכל רחבי העיר) ומילקשייק האבוקדו הוא הקינוח הייחודי המושלם וחביב על הקבועים.

10. שיראז גריל ים תיכוני

תמונה שפורסמה על ידי Wheeler502 (@ jwheeler502) ב- 22 ביולי 2016 בשעה 12:01 PDT

גריל שיראז ים תיכוני נפתח לפני למעלה מעשור ומציע מנות ים תיכוניות מהירות. כעת, לרשת המקומית הזו מספר מיקומים ולקוחות מסורים שאוהבים את קוביות הסטייק עם אורז, חומוס וכמובן רוטב צזיקי.

11. Zeggz Amazing Eggs

תמונה שפורסמה על ידי ZEGGZ ביצים מדהימות ☕️ (@zeggz) ב- 11 באוגוסט 2016 בשעה 13:03 PDT

Zeggz Amazing Eggs היא אחת מארוחות הבוקר והבראנץ 'המובילות בקנטקי, הכוללת מנות ראשונות משביעות כמו חביתה של פיקוסו ופריטים צדדיים מרהיבים כמו מאפינס שמש. הסועד המהיר-מזדמן הזה הוא המקום ללכת אליו כשאתם רעבים וזה מוקדם.

12. לה רוסיטה

תמונה שפרסם סטיב קומס (@stevecoomes) ב- 16 באוגוסט 2016 בשעה 8:01 בבוקר PDT

לה רוסיטה היא בודהה מקסיקנית עם מסעדה שבתוכה תמיד רוחשת תושבים מקומיים שיודעים כמה המקום הזה מיוחד. אחד השפים המובילים של לואיוויל מכנה את לה רוסיטה 'המקום המאושר' שלו אליו הוא הולך על אוכל נהדר. טאקו של קרנה וכריך טורטה של ​​נינה פוברה טוב כמו שהוא מקבל אם אתם במצב רוח לאוכל מקסיקני יוצא דופן באמת.

13. פונדק ביומונט

תמונה שפורסמה על ידי Order Envy (@orderenvy) ב -1 באוגוסט 2015 בשעה 6:11 בבוקר PDT

Inn Beaumont Inn הוא צימר היסטורי הממוקם בהרודסבורג העשירה בהיסטוריה, קנטקי, וכולל כמה מהמחירים המסורתיים המשובחים ביותר באזור Bluegrass ומוגש בסגנון מזנון בסביבה ביתית נוחה. אל תחמיצו את העגבניות התבשיליות.

14. טום + צ'י

תמונה שפרסמה טום + צ'י לואיוויל (@lvilletomchee) ב- 27 במאי 2016 בשעה 10:55 בבוקר PDT

טום + צ'י היא רשת חדשה שצצה בכל אזור לואיוויל שעושה פשוט טוב במיוחד. מטרת המסעדה היא פשוטה: להכין את כריכי הגבינה והמרקים הטובים ביותר בטוב יותר מכל מקום אחר. ונראה שהם מצליחים. הגבינה הקלאסית בגריל במילוי שבבי ברביקיו ותוספת של מרק עגבניות שמנת היא המקום הטוב ביותר להתחיל בתפריט. ככל שאתה נהיה הרפתקני יותר, כדאי לך לנסות את אושר בייקון השוקו על סופגנייה.

15. מאפיית פלן

תמונה שפרסמה על ידי שרה (@ sarahfinneganjd) ב- 18 באוגוסט 2016 בשעה 5:17 לפנות בוקר

באיזה לחם להשתמש לטוסט צרפתי

המאפייה של פלן ​​(מבוטאת 'מישורים') היא אחת המאפיות הוותיקות והמשובחות ביותר בשירות מלא של לואיוויל. משרת את העיר למעלה מ -90 שנה, פלנה'ס מפורסם ביצירת קינוחים מענגים. הפריט הפופולרי ביותר שלהם בתפריט שלהם הוא עוגיות הקר.

16. הפרה הנוחה

תמונה שפורסמה על ידי TinTin (@tinquebrata) ב- 6 בדצמבר 2015 בשעה 14:17 PST

פרה קומפי מצהירה שהגלידה שלהם היא 'מטורפת טובה', והמקומיים יעידו על כך. הבעלים מטרתם ליצור את 'הגלידה הטובה ביותר על פני כדור הארץ'. זה היה בשנת 2007, ובכל שנה שעוברת נפתחות חנויות חדשות של Comfy Cow ויצירה הולכת וגוברת של גלידות חדשות תציע להן לסגור את מטרתן. אגוזי אדר, קרמל מלוח ובלילת עוגה הם המתנה, אבל תהיו הרפתקנים ונסו גם את אחת המרקחות האחרונות שלהם.

17. נוש נוש

תמונה שפורסמה על ידי Noosh Nosh (@nooshnoshallday) ב- 28 בספטמבר 2016 בשעה 9:22 בבוקר PDT

Noosh Nosh הוא שלוחה מזדמנת ומזדמנת של מסעדת ארוחת הערב האלגנטית יותר אנוש. יש בו אווירה מהנה עם תפריט טעים להפליא הכולל ברי ברי אפוי, נבטי בריסל ומחבת, ומרק פטריות מענג, בין הרבה מנות צדדיות יוצאות דופן יותר.

18. בית הקפה של רמזי על העולם

תמונה שפרסמה רונה קמר (@hopefarmchef) ב- 14 בספטמבר 2016 בשעה 19:08 PDT

בית הקפה של רמזי על העולם הוא פנינה נסתרת הממוקמת על דרך ברדסטאון בלואיסוויל, קי. מצאתי שלהנאה אופטימלית, עדיף להזמין מספר מתאבנים ולחלוק אותם בין השולחן. אתה לא יכול להשתבש עם שום דבר בתפריט.

19. חיוך תאילנדי

תמונה שפרסם נתן (@kycycles) ב- 31 במאי 2016 בשעה 9:19 בבוקר PDT

Thai Smile, הממוקם בקניון חשפנות בפרנקפור, קנטקי, הוא המועדף על אלה בהפסקות צהריים וערב העובדים למען המדינה. קשה למצוא אבל קל למצוא את הדרך חזרה שוב ושוב, במיוחד אם אתה אוהב אוכל תאילנדי מדהים באמת. הפאד-תאילנדי שלהם, מדבקות הסיר ותה האייס תאילנדי לא מאכזבים.

20. מייק ליניג ' s מסעדה

תמונה שפרסם אריק הול (@ erik_hall_8) ב- 1 באוקטובר 2016 בשעה 16:04 PDT

מסעדת מייק ליניג טוענת כי הם מגישים את 'מאכלי הים הטובים ביותר מאז 1925', ומעטים יתווכחו על כך. כריך הדגים שלהם עם רוטב טרטר וגורי האש מהווים בסיס מרכזי בסועד ההיסטורי הזה בקנטקי.

עשרים ואחת. סביצ'ה

תמונה שפורסמה על ידי קתלין הנסון (@kathleenhenson) ב- 8 באוגוסט 2016 בשעה 18:00 PDT

סביצ'ה בלואיוויל כוללת מאכלים לטיניים ייחודיים. הגוואקמולה א לה מסה ומהי מאקי טאקו הם שניים מהפריטים הזכורים יותר באחד מהתפריטים יוצאי הדופן ביותר של לואיוויל.

22. רֶשֶׁת

תמונה שפרסמה Nick Bean (@ nick_bean12) ב- 20 ביוני 2015 בשעה 20:16 PDT

רשת היא מקום מפגש מלוטש, המציע אוכל אמריקאי חדש ומתוחכם וקוקטיילים באחד המקומות המלוטשים של לואיוויל. סלט גבינות עזים וסלק הוא המועדף, וניוקי הליבוט הוא אופציה טעימה להרפתקנים יותר.

23. 211 נתיב תלתן

תמונה שפורסמה על ידי @ehywaa ב- 9 באוקטובר 2016 בשעה 15:09 PDT

211 Clover Lane ממוקם באזור מבודד ומציע כמה מהאוכלים האלגנטיים ביותר של לואיוויל הכוללים אווירה כפרית צרפתית ותפריט בהשראה צרפתית שלעולם לא מאכזב. לפני כל ארוחה מקדימים סקונס ותוצרת בית. התפריט משתנה לעיתים קרובות, אך האיכות אינה משתנה וגובהה ככל מקום באזור.

24. תיבת צ'דר גם

תמונה שפרסם אלכס הנדריקסון (@al_hendy) ב- 8 במאי 2016 בשעה 11:25 בבוקר PDT

Cheddar Box Cafe הפך פופולרי בשנות ה -90 לארוחות צהריים עסקיות. הם פתחו לאחרונה את The Cheddar Box Too, אחת המסעדות המתוחכמות יותר של ארוחת הצהריים של לואיוויל, הכוללת אוכל כמו ברולה שיבולת שועל, סלט עוף דבש וכריכי טונה.

25. מטבח אסם אדום מנגל

תמונה שפורסמה על ידי BBQ BBQ Red Barn (@redbarnkitchenbbq) ב -15 ביולי 2016 בשעה 05:28 PDT

למנגל Red Barn Kitchen יש נושא של אוכל מטוגן יוקרתי, וזה טוב כמו קודמו. פריטרים של RBK הם מנה ראשונה נהדרת, ולא ניתן לנצח את הביסקוויטים והריבה (או לחם התירס). למנה ראשונה, אני ממליץ על חזיר ברקשייר ומשוך של שעועית אפויה.

26. הטאקו המקומי

תמונה שפורסמה על ידי האנה ברוקאו (@hannahbrokaw) ב -4 באוקטובר 2016 בשעה 16:32 PDT

הטאקו המקומי בלקסינגטון, קנטקי, מציע טאקו יצירתי ופאג'יטים, והוא מועדף מקומי בקרב סטודנטים. מנגל ודג טאקו דגים בולטים בין השאר.

27. רחוב משתוקק

תמונה שפרסמה רחוב קרייבס (@streetcraveslex) ב- 7 באוגוסט 2016 בשעה 5:59 בבוקר PDT

Street Craves בלקסינגטון מציג 'מאכלי רחוב'. מסעדה זו עוצבה בהשראת האתרים, הצלילים והריחות של עגלות ומשאיות טאקו מקומיות והיא נשארה נאמנה לחזונם. סלסת התירס וקווזו וטאקו בת הים הן רק שתי דוגמאות.

28. של גיבי

תמונה שפורסמה על ידי 2foodtrippers (@ 2foodtrippers) ב -10 בפברואר 2016 בשעה 16:54 PST

Gibby's בפרנקפור, קנטקי, כולל את הכריך החום החם המפורסם בעולם ופלטת מנגל מעושנת היקורי. שניהם יוצאי דופן, אך גיבבי ידוע ככל הנראה במסירת כריכים טעימים והכי בריאים בעיר פרנקפורט. הכל טוב כל יום.

29. הדיינר של רמזי

תמונה שפרסמה Mindful Madeline (@mindfulmadeline) ב- 9 באוקטובר 2016 בשעה 18:57 PDT

הדיינר של רמזי הוא אייקון של לקסינגטון הידוע במנות ראשונות כמו החום החם ובקינוחים כמו פאי חמאת הבוטנים שלהם. Ramsey's מציע מבשלים כפריים לבביים באזור Bluegrass.

30. גמבו יא יה

תמונה שפרסם סטיב לוגן (@steve_logan) ב- 14 במרץ 2014 בשעה 12:04 אחר הצהריים PDT

Gumbo Ya Ya בלקסינגטון מציע קג'ון וקריאולי מהיר ומועדף בקרב סטודנטים. אם אתה אוהב קג'ון, תאהב את הג'מבלאיה והגמבו של גמבו יא יה. לעולם אל תעזוב בלי לנסות את הפרלינים הביתיים.

תעשיית המזון של קנטקי צומחת במהירות, אבל יש כמה קלאסיקות שפשוט אי אפשר להתמודד איתן. אלה 30 המקומות שאתה בהחלט לא יכול לפספס במהלך הטיול הבא שלך לקנטקי.