עבור חלקם סנט לואיס ידועה רק כ'שער הכניסה למערב '- עיר מעופפת. בטח, זה לא ניו יורק או לוס אנג'לס ככל שנחשבים ליעדי תיירות מרכזיים, אבל סנט לואיס בהחלט יכולה להחזיק את שלה. למעשה, סצנת האוכל שלה היא דבר שיש להכיר ולחקור.



כמה תמצית וניל שווה לפולי וניל 1

אני גר בסנט לואיס למעלה משלוש שנים בתור א סטודנט באוניברסיטת סנט לואיס ואכלתי את דרכי בעיר מאז יום המעבר. לכן זה היה כל כך מאתגר לצמצם את הרשימה המגוחכת עד כדי גיחוך של מנות אסור לפספס ל -25.



אז חיפשתי גיבוי על ידי קריאה לחברים, למשפחה ולמקומיים להמליץ ​​גם על מפלי סנט לואיס. התגובה הייתה מוחצת, ולמען האמת אני לא מופתע. העיר מלאה בסיכות קלאסיות של סנט לואיס, כמו גם צלחות טריות וחדשניות שלכל התושבים יש דעות נלהבות מאוד.

כאן, ללא סדר מסוים, יש 25 מנות להוסיף לרשימות דלי האוכל ולוחות החלומות שלכם, והשראה מספקת בדיוק לתכנון המילוט הבא שלכם בסוף השבוע לסנט לואיס.



1. עוגת חמאה דביקה מ רוסלס על מקלינד

חמאה, פגוש סוכר. הקינוח הזה מתוק, עשיר, (ניחשתם נכון) דביק.

2. פיצה גבינה מ פיצה של IMO

מבחוץ, זו גבינה וקרקרים מהוללים, אבל בעיני המקומיים זו פיצה. הפשטידה פריכה וטעימה באופן מפתיע, וכוללת גבינת 100% פרוול - גבינה מעובדת לבנה שהיא 100% סנט לואיס.

3. רב קלוי מ הטברנה של אנטונינו

כאילו רביולי לא יכול היה להשתפר. טיגון עמוק של הרביולי לא רק הופך אותם לממכרים יותר, אלא גם הופך אותם לאוכל אצבעות כי מזלגות וסכינים פשוט מפריעים.



4. שרוף מסתיים מ בית העישון של פאפי

הנקודה היא איש לעומת אוכל אושר ואני חושב שזה פחות או יותר אומר הכל. למען האמת, כל סוג של בשר כאן הוא מגוחך עד כדי כך אל תרגישו מוגבלים לקצוות שרופים. לצדדים, אני הולך על צ'יפס בטטה והשעועית הירוקה (היי, אתה צריך קצת ירוק בצלחת שלך).

#SpoonTip: הגיעו לשם 15 דקות לערך לפני שהוא נפתח כדי להימנע מהתור הארוך וכדי לוודא שלא נגמר לכם ההזמנה.

5. סלמי חם מ מעדנייה של גיואיאס

הלבנים והעץ ששימשו לבניית המעדניות בשנת 1918 הוחזרו מהיריד העולמי של סנט לואיס בשנת 1904 - אולי בגלל זה מכונים הסלאמי החם 'סנט. כריך של לואי. ' זה, ואולי בגלל שמשלבת הבקר והחזיר היא הצדעה האולטימטיבית לסאב בסגנון איטלקי.

6. פגוש אותי בסנט לואי מ רוטב בצד

מסעדה זו היא תוספת חדשה במקצת לסצנת האוכל של סנט לואיס, אך כבר פתחה שלושה מקומות ברחבי העיר. אולי זה בגלל שחלק מהמקומיים מבינים במהירות שקליזונים יכולים להיות עדיפים על פיצה.

7. תפוח גדול מ טד דרוז קוסטארד קפוא

אם מישהו מגיש משהו מעל 80 שנה, הוא בוודאי עושה משהו נכון. הטעם שתבחרו באמת תלוי בכם מכיוון שהתפריט ארוך באופן ממצה ויש בו יותר מדי לבחירה. היי, למה לא פשוט להשיג שניים?

8. קלע מ באדיבות דיינר

ה טוען בעל הסועדים שמחצית מהלקוחות המנה החתימה הזו נמכרת הם סטודנטים - תלכו. קלע קלאסי כולל שתי ביצים, חום חשיש, קציצת המבורגר וצ'ילי. אני מעז לקבל יותר מערב-מערב מזה.

מה לעשות עם יין אדום ישן

9. צ'יפס אוכמניות מ סופגניות יריד עולמי

מלבד הסופגניות האלה הן חלק מה הכי גדולה שיש לעיר להציע , החנות עצמה היא כמו להיכנס למכונת זמן. צוות בעלים ואשתו הוציא את עומס היום תוך שהם בודקים בעליזות את לקוחותיהם הנאמנים בקופה מיושנת. הצמד מקבל רק מזומן, אבל אני חושב שתצליחו לזרוק רק את 60 הסנטים המוזרים שהוא עולה.

10. עוף מטוגן מ דְרוֹמִי

עם כל מקומות עוף מטוגנים צצים במהלך השנתיים האחרונות ברחבי העיר, אולי אתה מעט ספקן לגבי הבחירה הזו, אך העוף המוגש כאן מוצק, אפילו ראוי לחלום בהקיץ. רמות החום משתנות מ מְקוֹרִי ל cluckin חם והם לא לוקחים את הרמות האלה בקלילות, אפילו המתון הוא 'חם ממה שאתה חושב'.

11. BLT מ מטבח ממתקים קראון

אני חושב שהתמונה המוצגת לעיל מדברת בעד עצמה, שעומס הבייקון הוא מגוחך. בדוק את אווירת מזרקת הסודה הרטרו הזו ושטוף את המפלצת עם אחד ממלחות החתימה שלהם.

12. שורש שור צף מ של פיץ

פיץ מגיש בירת שורשים אותנטית מאז 1993. בקבוקי הסודה המלאכתית שלהם ניתן למצוא בחנויות מכולת ברחבי סנט לואיס, אך הציפים בגודל ממותה מוגשים במסעדה שלהם בלולאה של דלמר.

13. בייגלה מ בייגלה של גאס

החברה נפתחה מאז 1920 והיא דור הדור השלישי שלה ל- Gus (כן, זה אומר Gus III). לאורך השנים, מקלות בייגלה היו מועדפים יותר על ידי הלקוחות מאשר הטוויסט הגרמני הקלאסי, אך ניתן להזמין גם פיתולים מותאמים אישית.

14. גבינה משולשת וטבעות בצל מ הכונן של קרל

אין שום דבר מהודר במקום הזה, וככה בדיוק אנחנו רוצים שהכניסות שלנו יהיו. אין מה להסיח את הדעת מהקלאסיקות האמריקאיות האולטימטיביות: צ'יזבורגר וטבעות בצל. לא משנה מה שתעשה, אל תשכח את בירת השורשים הקרה שלך

15. פארק בנטון מ מעדנייה של בלוז סיטי

בעיקרון לכל אחד יש את המועדף עליו בכל הנוגע למקום הזה וכולם שונים מכיוון שכל כריך בתפריט הוא שלמות. זו נקראת על שם השכונה בה שוכנת המעדנייה. אל תרתעו מתורים ארוכים, הם נעים במהירות. בדוק את המוסיקה החיה בחינם בימי חמישי ושבת כדי לקבל את חווית המסיבה המלאה.

16. קרואסון של חושך מ שוקולד הפטיסייר

שכבה על שכבה של טובת שוקולד, את המאפה הזה בקושי ניתן להחזיק ביד אחת. הקפידו לחמם אותו והקפידו לחטוף אחד לפני שייגמרו להיום.

17. גלידת חמאת בוטנים שוקולד מ המישור והפנסי של הקרח

אתה יכול לצפות לכמה תורים בחנות זו, אך אל תלחץ כי אתה בהחלט יתבדר בזמן שאתה ממתין. הגלידה שלך מיוצרת ממש לפניך באמצעות חנקן נוזלי. כשענן הניטרו נעלם, אתה נשאר עם פינוק קרמי, חלק וצפוף. בחנות יש טעמים עיקריים כל השנה, אך באמת מנצלים את הטעמים המוצעים בעונה.

הם כרישה ובצל ירוק אותו דבר

18. קערת פסטה מ פורנו פסטה

השף ג'רארד קרפט הוא הראשון אי פעם בסנט לואיס זוכה פרס ג'יימס בירד לשף הטוב ביותר: המערב התיכון - כך שהוא בעצם כוכב רוק בסטנדרטים קולינריים. מטבע הדברים, מסעדת האוכל המהירה ביותר שלו התבררה כלא פחות ממבריקה.

בנה את קערת הפסטה שלך תוך שניות תוך שימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים תוך כדי נהנה מהמערך האסתטי. מה שלא תעשו, אל תשכחו את כדורי הריזוטו.

19. צלי בקר נדיר מ נעלי איחוד

הכריכים פשוטים אך בלתי נשכחים. החלק שדוחף אותם מהרגיל מלבד המרכיבים האיכותיים הוא הלחם שלהם - החלק המכריע ביותר של הכריך בספרי. שלהם נאפה בבית מדי יום ונמכר גם על ידי הכיכר.

20. גואק ארפס מ פּוּמְבֵּי

המנה הזו היא הכל. המסעדה אולי לא ממש ותיקה בסנט לואיס עדיין, אבל היא בהחלט צריכה להיות על המכ'ם שלך. הגואקמולה אולי גרם לי להזיל כמה דמעות.

כמה זמן ויניגרט בלסמי מתאים

21. עטיפה תאילנדית גדולה מ ליל לאכול של לונה

קח את כל מה שאתה אוהב באוכל תאילנדי וזרק אותו לאריזה. עכשיו תקע את זה בפה.

22. חזיר מעופף מ גרילה אוכל רחוב

גרילה לקחה את האוכל הפיליפיני לרמה חדשה לגמרי לאורך השנים, הן עם המשאית הפופולרית שלהם והן במקום הלבנים והטיח שלהם בדרום גרנד. הטעמים עוצמתיים והמטבח טרי (עד מוות).

23. מועדון לילות מיסיסיפי מ הגרמופון

הגרמופון, שהוכרז בעצמו כ'סנדוויקינגז ', הוא בר הצלילה המזדמן + בר גרוב מעולה שתמיד רציתם. הכריכים פאנקיים, יצירתיים וכדאי לנסות. מה הופך את מועדון הלילות של מיסיסיפי למיוחד כל כך? שכבה של סנט לואיס מרוסקת ייצרה צ'יפס של בילי עיזים - בעיקרון מסע בזמן חזרה לימי שולחן הקפיטריה, למעט 100% טוב יותר מבשר ארוחת צהריים על לחם הפלא.

24. שרבוט הלוהט של ג'ונתן מ דרום מערב דינר

Southwest Diner: שם חלומות בראנץ 'מתגשמים. הקשקוש הלוהט לא בהכרח חם מדי לטיפול, אבל אם החום מפחיד אתה בודק את לביבות קמח התירס. או לחלק את הלביבות עם בן הזוג שלך לבראנץ '. כך או כך, הזמינו גם את הלביבות.

25. גלידת פאדג 'שוקולד קוקוס מ המריחה שובבה ונחמדה של קלמנטיין

אני אפילו לא טבעוני, אבל זו חלק מהגלידות העשירות ביותר ששמתי עליהם לשון. אם אתה בן 21 ומרגיש כיף ופלרטטני, בדוק את הטעמים ה'שובבים 'שלהם שכולם מכילים מעט אלכוהול עם כל ליקוק.

מבחינת סנט לואיס, זה רק קצה הקרחון של אוכל ומסעדות. רשימה זו כוללת מצרכים ותיקים כמו גם חדשים מאוד מבורכים, שכולם גאים בסנט לואיס לחלוטין. בואו לבדוק את הרשימה בעצמכם או לגלות כמה מנות חדשות שהיו צריכות להגיע לחתך. כך או כך, הישארו רעבים חברי.