קלפוטי, בוליביס וקונפי דה קארד הם כולם מנות צרפתיות טעימות שבהחלט כדאי לכם לאכול. אבל עשה לעצמך טובה - אל תנסה לבטא אותם. גם כאלה שאתה עשוי לחשוב שאתה יודע לבטא (רמז, קרפים ומקרונים), אתה עדיין כנראה מבטא אותם באופן שגוי. זה בסדר, עם זאת. הפסק לדאוג להגייה ופשוט נסה את 19 המאכלים האלה ... לא תתחרט.



1. Boeuf Bourguignon [Buff bohr-gee-nyon]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות isinginthekitchen.com



המאכל הצרפתי הקלאסי הזה הואתבשיל בקרעשוי ביין אדום עם בייקון, בצל ופטריות. זה נעשה פופולרי על ידי ג'וליה צ'יילד המפורסמת. אם אי פעם תמצאו את עצמכם במסעדה צרפתית עם זה בתפריט, לא תתחרטו שהזמנתם אותו. אבל בבקשה, רק הצבע, אל תנסה לבטא את זה.

2. Bouillabaisse [boo-yah-bes]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות steamykitchen.com



תבשיל דגים מסורתי, ובדרך כלל כולל לפחות שלושה סוגים של דגים: פאסון אדום, ים ים וכבש אירופאי - מועדף על חובבי רכיכות.

3. Clafoutis [Clah-foo-tee]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות chocolateandzucchini.com

קינוח צרפתי אפוי עשוי פירות, בדרך כלל דובדבנים שחורים, ומכוסה ברפרפת עבה דמוית פלאן. זה לא נפוץ במיוחד במסעדות צרפתיות, אז תאמין לי כשאני אומר לך: נסה את זה אם אתה מוצא את זה.



4. קונפיט דה קנארד [Con-fee de Cah-narh]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות telegraph.co.uk

נחשב לאחד המנות הצרפתיות המשובחות ביותר, קונפי ברווז הוא מאכל המיוצר עם כל הברווז. אם יתמזל מזלכם, אולי אפילו תקבלו תפוחי אדמה מטוגנים בשאריות שומן הברווז בצד. טָעִים מְאוֹד.

5. קוק או וין [קולה או ואן]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות foodnetwork.com

אחד המועדפים עליי האישיים, קוק או אויין הוא מנת עוף מושחתת ביין עם פטריות, בצל פנינה ולפעמים שום. הצרפתיכמו היין שלהם.

6. לביבות

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות hercampus.com

לא, זה לא 'קראפ'. למרות שהלביבות הדקיקות המתוקות או המתוקות והטעימות האלה פופולריות מאוד אפילו בארצות הברית, עדיין כנראה אמרת את זה לא נכון.

7. סהר [Cwah-sahn]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות chefandrewlittle.com

בדיוק כמו קרפים, גם המאפים הקלפים האלה פופולריים מאוד כאן, אך לעתים קרובות מבטאים אותם בצורה שגויה. אין דרך טובה להסביר את זה אלא ללבוש את המבטא הצרפתי הטוב ביותר שלך וכנראה שתהיה באמצע הדרך.

איך לחלוט קפה קר עם

8. קרוק-מסייה [Krohk mih-syurr]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות bonappetit.com

אם אתה יכול למצוא קרוק-מסייה ממש טוב, זה כריך חזיר וגבינה מטוגן לחלוטין עם חמאה ולעתים קרובות רוטב חרדל. בן דודו, הקרוק-מאדאם, הוא אותה העסקה אבלעם ביצה מטוגנת מעל. בּוּם.

9. פואה גרא [פווה גרה]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות wikimedia.org

נחשב למעדן צרפתי, כבד אווז הוא מאכל העשוי מכבד של ברווז או אווז ששומנו במיוחד. שוב כשאתה מזמין, עשה לעצמך טובה ופשוט הצבע על התפריט. זה לא דשא כבד .

10. גוגרס [גו-ג'הר]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות fleurdeselsf.com

כל כך הרבה דברים יכולים להשתבש כשמבטאים את המאפה המלוח הזה, אבל לא תתחרטו שניסיתם אותו. לאחר שהכנתי אותם בעצמי מספר פעמים, אני יכול להעיד על גדולתו של שילוב בצק עלים קרם עם כמה סוגים של גבינה, חרדל ועשבי תיבול אחרים.

11. הריקוט ורט [Ar-ee-koh Verr]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות daydreamkitchen.com

כן, אלה רק שעועית ירוקה. אבל כנראה שאתה לא אומר את זה נכון והצרפתים בדרך כלל מקפיצים אותם עם חמאה ועשבי תיבול טריים.הכל טוב יותר עם חמאהבאמת.

12. חזיר וחמאה [ג'הם-בון בר]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות meltyfood.fr

פשוטו כמשמעו, זה אומר חמאת חזיר. בצרפתית זהו כריך פופולרי המיוצר בבגט, חמאה, חזיר וגבינה לעיתים קרובות. כן, זה פשוט כריך חזיר וגבינה, אבל הצרפתים עושים זאת טוב יותר, תאמינו לי. כמו שאמרתי, הכל טוב יותר עם חמאה, נכון?

13. Kouign Amann [המלכה אה-מן]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות karenskitchenstories.com

מאפה מתקלף עשוי בצק עלים ושכבות חמאה וסוכר, ואז מפזרים עליו מעט סוכר. קשה ליצור ולהגות, אך קל מאוד לאכילה מוגזמת.

14. מקרונים [מק-אה-רוהן]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות theblissery.com

כמו קרפים וקרואסונים, רבים מכם בוודאי ניסו את אלה, אבל כולכם כנראה אומרים את זה גם לא בסדר (לא בושה). זה מק-אה-רוהן.מקרונים הם הקוקוס הצפוףנמצא במאפיות כאן, מקרונים הם הכריכים הרבה יותר קשים להכנה, קלילים ואווריריים שמקורם בצרפת.

15. פוטינה [פו-נוער]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות blogto.com

כנראה הכי פחות שמעתי ברשימה הזו, ובכל זאת הכי שווה לנסות. המנה הזו היא צ'יפס עם גבינה ורוטב. לעיתים הרוטב עשוי אפילו משומן מן החי, כמו ברווז. שֶׁלָההפופולרי ביותר בקנדה, אך אם אי פעם תראה זאת בתפריט שלך, סגור אותו מייד והזמין זאת, אז תודה לי אחר כך.

16. סלט ניקואיזה

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות avis-vin.lefigaro.fr

האם אתה יכול לאכול לחם לאחר תאריך התפוגה

פשוט סלט עשוי עגבניות, טונה, ביצים קשות, זיתי ניזואז ואנשובי,לבושה עם ויניגרט. גם אם אינך איש סלט, מובטח לך שאתה עדיין אוהב את זה.

17. מרק בצל [מרק אוי לו-ניון]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות 12tomatoes.com

כנראה שהאהוב עלי ברשימה זו, מרק בצל צרפתי עשוי עם ציר בקר ובצל מבושל בחמאה, ואז מעליו פרוסות גבינות וקרוטונים שונים או בגט. הכנתי את זה בבית וליקקתי כמעט את הקערה נקייה זה בהחלט שווה לנסות.

18. צ'יפס (צ'יפס)

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות itraveldream.com

פשוט מנה של סטייק וצ'יפס, אך אף פעם לא מבוטא כהלכה. לפי זה, אני מתכוון שזה לא 'פחדים'.

19. טארט טאטין [טארט טה-טוהן]

צָרְפָתִית

תמונה באדיבות dramatpancake.com

הצרפתיגרסה של פאי תפוחים, אבל התהפך הפוך. בנוסף הם מקרמלים את התפוחים בחמאה ובסוכר לפני האפייה, אז פחות או יותר זה טוב לאין שיעור.