כל מי שמכיר אותי יכול להעיד על דבר אחד שאני אובססיבי עם אוכל של קנזס סיטי. לאמיתו של דבר, קיים איתי שיחה אחת יותר משש דקות, ואני מבטיח שאיכשהו אהפוך את הנושא למשהו כמו 'ההמבורגר הכי טוב שהיה לי בשבוע האחרון בווסטפורט' או זה ' פֵנוֹמֵנָלִי טעם חדש שהגלידה במקום בברוקסייד בדיוק הוסיפה. ' עם זאת נאמר, למעשה לא גדלתי כאוכל ה- KC השופע הזה. למעשה, בכלל לא גדלתי בקנזס סיטי. ספרינגפילד, מיזורי הוא המקום בו התחילו כל האובססיות למאכל שלי, ויש שם רק כמה מסעדות שתמיד יהיה להן מקום מיוחד בלב האוכל שלי. זה התברר להפליא בשבוע האחרון כשחזרתי לביקור, ולא רק יצאתי לקפה וארוחת ערב, אלא גם לארוחת צהריים, ארוחת ערב, קפה וסופגניות הכל בתוך פרק זמן של 10 שעות ... אחרי זה הבנתי לא הייתה שום דרך שלא יכולתי לעשות מחווה למקומות שבהם התחילה אהבתי לכל הדברים 'בבקשה תיכנס לפה' כך הנה הרשימה שלי '10 מקומות אוכל שאתה משתוקק אליו כשעוזבים את ספרינגפילד, מיזורי.'



1. בורבון עוף מקניון הקרב (מקס אוריינט)

שרה אטאללה |



אני באמת לא יודע אם זה בגלל שהם אימנו באופן סמוי את בלוטות הטעם שלנו על ידי האכלת דגימות בכל פעם כשאנחנו עוברים דרך דלתות מזון האוכל, או שזה רק בגלל שהם שמים סדק בתוך מקלות הבייגלה שהם משתמשים בהם כשיפודים אבל ברצינות, זה עוף הוא פשוט ממכר מדי. בכנות זה עד כדי כך שאני לא יכול לעבור את מסלול האוכל של Battlefield ולא לקבל דוגמה. לא משנה אם פשוט התעמקתי בארוחה מלאה, אני פשוט לא יכול לומר 'לא' לאותו מתוק, מזוגג, למען השם , עוף. לפעמים בעצם אני עצוב כשאנחנו יוצאים לאכול ואז הולכים לקניון, כי אני יודע שזה פשוט לא מקובל בכל קנה מידה חברתי בשבילי ללכת לשם ולקבל לעצמי צלחת מלאה של עוף כשממש פשוט הפסקתי לאכול כחמש דקות לפני כן. זה לא כמו שתחנת האוכל מנוהלת על ידי שף 5 כוכבים, או שיש להם מרכיב סודי כלשהו מארץ קסומה ( או אולי הם עושים את זה בעצם יסבירו הרבה), העוף פשוט טוֹב... ובאמת, אני לא חושב שאפסיק לחשוק לזה לעולם.

2. פוגעת בחברת סופגניות

יום או לילה, גשם או ברק - פצעים תמיד יחכו לכם. לִפְתוֹחַ '25 שעות ביום, 8 ימים בשבוע ' מרכז הסופגניות המיוחד הזה הוא גאווה ונשמה של קהילת ספרינגפילד. האובססיות הסופגניות המיוחדות שלי כוללות את הומר קלאסי והמפורסם עוגיפלצת אבל אם אתם מחפשים סופגנייה לעוגה, יש לי חברים שנשבעים למעלה ולמטה על ידי סלים שיידי. הם גם רועדים את הסופגניות האלה אם אתה רק מחפש להיות סופגנייה נוספת לגמרי. ל- Hurts יש שני מיקומים בספרינגפילד, אבל אם אתם מחפשים את החוויה האמיתית, אני ממליץ לנסוע אל המקור במרכז העיר. לא משנה איזה טעם תבחר, אני מבטיח שברגע שאחת מאותן סופגניות תפגע בבלוטות הטעם שלך, תתמכר לכל החיים.



איך מבשלים פסטה במיקרוגל

3. שוט אננס

ברצינות, מה בעצם שוט אננס? האם זה פודינג קפוא? האם זה סורבה? האמת, יש לזה טעם יותר של איזו היתוך מוזר של שניהם. ובכן, בלי קשר למה זה, אוי, אלוהים, האם זה טעים! תמיד יש להם את הטעם המקורי של האננס, אבל אם אתם רוצים להיות הרפתקנים, תמיד יש להם עוד אחד מהטעמים העונתיים שמסתובבים בין המיקומים. מבחינה היסטורית, חברת Pineapple Whip התחילה למעשה כצריף משפחתי קטן שניתן להשיג רק ביריד האימפריה של אוזרק, אך בגלל הביקוש העממי העצום, הפינוק הקפוא פרח לעסקים מלאים, כל השנה. כעת יש להם שלושה מקומות באזור ספרינגפילד, ואם אי פעם חשקת בתענוג הפירותי הקפוא, 'פשוט עקוב אחר ילדת ההולה.'

4. וילה מקסיקנית

המסעדה המקסיקנית הראשונה שנפתחה אי פעם בספרינגפילד, וילה מקסיקנית זכתה בוודאות למקומה ברשימה זו של 417 מאכלים אהובים. המיקום הראשון ב- National היה מאז 1951, ובמהלך השנים צצו שישה נוספים באזור ספרינגפילד. ה סאנצ'ו הוא חובב אוהדים גדול עם השילוב של בשר בקר, גבינה, חסה ורוטב בוריטו שכולו עטוף בטורטייה מקמח, ואני באופן אישי תומך ענק שלהם צ'ילי עם גבינה . חבר שלי אובססיבי לחלוטין ל טאקו בורגר, אבל בלי קשר למה שתקבלו, וודאו שאתם בודקים את הרוטב החם - הוא כל כך טוב שהם אפילו מוכרים בקבוקי בית!

5. בית פקין

מי חשב שעיירה זו במיזורי שבמערב התיכון תתפרסם בעדינות 'סינית' משלה? ספרינגפילד עוף קשיו הוא דבר כל כך גדול, יש לנו אפילו חולצות בשביל זה - חולצות טריקו מרובות . אני די בטוח שאתה יכול לנסוע בכל דרך בעיר ויהיה לפחות מקום סיני משרטט אחד שמוכר את החומר, אבל הסכמה כללית תגיד לך שבית פקין עושה זאת הכי טוב. לעוף יש סוג כזה של רוטב אגוזים שהוא ייחודי בהשוואה לכל מאכל מזרחי אחר, וללא קשר לסייג שיש לך, זה רק אחד מאותם דברים שיש לך לנסות.



6. בית ספר עירוני

מועדף בקרב קהל המכללות, בית הספר גראד נמצא בלב מרכז העיר וחובה ברשימת הקלאסיקות בספרינגפילד. מעולם לא הייתי במקום וראיתי שהוא לא ארוז לגמרי, אז אתה יודע שזה חייב להיות טוב. לסועד יש תחושה אנרגטית, והם מכינים אפילו את כל הלחמניות והרטבים שלהם מדי יום בבית. הפייבוריט האישי שלי הוא הרכיבה המלאה המבורגר, אבל אני גם מעריץ ענק של שני הפסטות שלהם. לא משנה מה תקבל, בקר במקום, ואתה חייב להיות אוכל נהדר ולזמן מדהים.

7. הקוסטארד הקפוא של אנדי

אני יודע, אני יודע, אנדי זכיין - תאמין לי, הופעתי ביום הפתיחה במיקום בקנזס סיטי ובכיתי קצת. אבל תן לי לומר לך, את השנתיים הראשונות בהן גרתי ב- KC, ואנדי לא היה בסביבה? זה היה די מחוספס. אז זה לכל מקום שאנדי טרם הסתעף אליו. מבחינה טכנית, אנדי התחיל באגם אוזרקים, אך לאחר שצריף האכסדרה המריא בפופולריות, הם עברו למטה לספרינגפילד. אני מנסה לומר לאנשים כמה עסקה גדולה של אנדי בפועל, והנה הפרספקטיבה הטובה ביותר שאני יכול לתת לך: ישנם שישה מיקומים של אנדי בספרינגפילד, מיזורי. נחשו כמה תחנות דלק של קוויק טריפ יש ב- KC (לא כולל אלה שבפרברים כמו Mission, OP, פסגת לי וכו ')? שבעה. כן ו הם פשוט ממשיכים להוסיף אותם ... חייבת לאהוב את הקושפה הקפואה ההיא.

בהשוואה למדור לפני שנה, במנות אוכל ושתייה באמריקה יש:

8. קפה Mudhouse

יצרנית רשימה אחרת שנמצאה במרכז העיר, Mudhouse היא הבחירה המובילה עבור בית קפה בספרינגפילד. זה מקום שהייתי הולך אליו כל כך הרבה זמן שהמשקה האהוב עלי, 'שבט Co-co-cabana-שבט', אפילו לא נמצא עדיין בתפריט מבחינה טכנית - אבל הם עדיין יספיקו אם תשאלו. אני בהחלט חובב הקפה הקפוא, מכיוון שהיה לי כל טעם לפחות פעם אחת, ומלבד השבט אני גם מעריץ גדול שלהם חָגָב (במיוחד אם אתה מרגיש משהו מעט מנטה). בבוקר או בלילה המקום תמיד מתנפץ, וזה לא משנה אם אתם מחפשים קפאין או מקום פשוט להירגע בו, Mudhouse הוא לא אחד שיאכזב.

9. קפה במבינוס

הצביע לאחת מ'המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר 'וממש כ'מסעדה הנסתרת הטובה ביותר' מאת 417 מגזין , בית הקפה הזה נמצא כל כך מחוץ לדרך המפוגעת, אלא אם כן אתה לא מקומי, כנראה שלא שמעת עליו. המקור מסתתר באזור מגורים על ידי MSU, מה שהופך אותו למועדף במרחק הליכה בקרב הסטודנטים בקמפוס. כביכול, בעבר היה בניין המסעדה מכולת בשנות השלושים של המאה העשרים, אך מאז הוסב לבית הקפה האהוב עם תפריט מלא באהבות איטלקיות. אתה לא יכול להשתבש בפיצות או בפסטות, אבל אם אתה מחפש את ההצעה שלי, בטח נסה את הזיטי. זה עשוי לקחת טיימרים ראשונים זמן רב יותר למצוא את המקום האיטלקי הממוצע שלך, אבל אני מבטיח שברגע שתגיע לשם תשמח כל כך שהגעת אליו.

10. שעועית קין

תה, בירה, קפה

שרה אטאללה |

בסדר, בסדר, תפסת אותי. אני לא ממש מספרינגפילד, מיזורי, אני באמת מעיירה קטנה בערך 25 דקות מערבית שנקראת הר ורנון. עם זאת, אין כמעט מה לעשות בעיר הקטנה שלי, ולכן כברירת מחדל ביליתי את כל זמני הפנוי בספרינגפילד (מה שלדעתי מעניק לי בסמכות לכתוב מאמר זה). כל הזמן שביליתי בהר ורנון בילה בבית הקפה המקומי שלנו, קין בין. למען האמת בית הקפה הזה הוא ללא ספק מה שהכי חסר לי מה -417 הנהדר, והוא בהחלט צריך להיות במקום הראשון. הסיבה היחידה שקין בין נמצא כל כך הרבה ברשימה הזו היא כי מבחינה טכנית זה לא בספרינגפילד ... אבל זה ממש קרוב. כל מה שהמקום הזה מכין הוא מדהים, מהקפה, למרק, לשייקים, למילוי ... אני מרגיש שביליתי את כל חיי התיכון על המוצ'ות הקפואות שלהם, אבל באמת, אין שום דבר שאני אל תשתוקק מהתפריט. זה מקום לימודים נהדר עם אווירת ההיפסטרים המשונה הזו, וזה סופר מסודר כי הם מציגים עבודות של אמנים מקומיים ממש בכל מקום. הצוות מדהים, ומזמין שתייה פעם אחת, ואני מבטיח שהם יזכרו את שמך לנצח אחרי. בכנות, אתה יכול להגיד שאני משוחד כל מה שאתה רוצה, אבל הם פשוט זכו רשמית בפרס 'בית הקפה הטוב ביותר ב- 417' אז ... אם אי פעם אתה עובר, זה בהחלט שווה את העצירה.

אז הנה אני יושב בצעקה גדולה לתעשיית המזון ספרינגפילד, מיזורי. בלעדיך, מי יודע אם אי פעם מצאתי את התשוקה הבלתי פוסקת שלי לכל הדברים שבשרים ואוכלים. המסעדות שמרכיבות רשימה זו לא רק עזרו להקים את החיך המופלא שלי, אלא הן גם ימלאו לנצח נישה מיוחדת בלב האוכל המודרני הזה. לא משנה שעכשיו אני ב- KC או שאני מתכנן להשקיע את שארית חיי במציאת המאכלים הטובים ביותר בעולם. את המסעדות המרכיבות את ליבו של 417 אהובי פשוט אי אפשר להחליף.